鸡蛋糕的制作方法 电饭锅家庭鸡蛋糕的制作方法

关于鸡蛋糕的制作方法的问题，下面有几个最新电饭锅家庭鸡蛋糕的制作方法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鸡蛋糕的制作方法答案。
文章内容目录：
1、鸡蛋糕的制作方法
2、怎样作鸡蛋糕
3、自制电饭锅鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
详细内容：
1.鸡蛋糕的制作方法
　　鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食品，特点是色泽分明、口感甜香软滑、味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。下面是我给大家分享的鸡蛋糕的制作方法，希望你喜欢。 　　鸡蛋糕的制作方法一：面粉版 　　食材准备 　　面粉60克，鸡蛋两个，糖粉70克。 　　方法步骤 　　1、将鸡蛋打入盆中，搅打至起粗泡，然后加入70克糖粉; 　　2、然后将盆放入60度左右的温水中，隔水告诉搅打至糊化; 　　3、然后筛入60克面粉，翻拌均匀，倒入小蛋糕的模具中; 　　4、蒸锅中水烧开后放入模具，大火蒸10分钟左右即可。 　　鸡蛋糕的制作方法二：鸡蛋版 　　食材准备 　　鸡蛋2个，尖椒碎少许，酱油半勺，香油少许，盐少许，凉开水100克。 　　方法步骤 　　1、将鸡蛋打散，加入凉开水，加入盐搅匀; 　　2、将蛋液过滤，放入蒸碗中，盖上保鲜膜，然后扎上几个小洞; 　　3、蒸锅中水烧开后放入蒸碗，中小火蒸12分钟; 　　4、将蒸好的鸡蛋糕取出后倒入少许香油，酱油，撒些尖椒碎即可。 　　小贴士 　　各家灶的火力不同，所以蒸的时候最好用透明的可以实时看见。 　　鸡蛋糕的制作方法三：肉馅版 　　食材准备 　　鸡蛋1个，猪肉馅100克，姜，水，料酒，酱油，香油，淀粉，盐少许。 　　方法步骤 　　1、在肥瘦肉馅中加入剁碎的葱末，倒入酱油，料酒，香油; 　　2、然后加入淀粉，盐，倒入少许清水搅拌均匀; 　　3、将搅匀的肉馅放入蒸碗中，用勺子压平; 　　4、然后将一个生鸡蛋打在上面，盖上保鲜膜，扎几个洞待用; 　　5、蒸锅烧水上气后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸15分钟即可。 　　小贴士 　　还可以用鱼肉，牛肉，鸡肉，都可以。

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2.怎样作鸡蛋糕
鸡蛋糕做法：1.准备好材料。2.取一个比较大的盆，盆里放入温水，准备一个盆，把鸡蛋打入盆里，细砂糖一次倒入里面。3.并用打蛋器将鸡蛋打发。4.随着不断的搅打，鸡蛋变得越来越浓稠，直至将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失。5.分三次倒入低筋粉，用刮刀从底往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。6.在拌好的蛋糊里再倒入色拉油，继续翻拌均匀为止。7.把蛋糊均匀的倒入纸杯中，端起来在轻轻用力震几下，把内部的大气泡震出来。8.送入预热好175°的烤箱，烤25分钟，用牙签插入蛋糕内部，拔出来后牙签上没有粘上蛋糕，就表示熟了。9.烤好了。
3.自制电饭锅鸡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

主料

鸡蛋4个

牛奶6匙

低筋面粉3匙

辅料

白糖4匙

盐适量

步骤

1.取四个鸡蛋，将蛋白蛋黄各自分开备用

2.蛋白用电动打蛋器打至稍微起泡时加点盐，突出甜味

3.加一勺白糖继续打

4.打成如图，就是稍微有点稠时，再加一勺白糖

5.一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可，如此图

6.蛋黄加两勺白糖

7.三勺冒尖的低筋面粉

8.六勺牛奶

9.然后搅拌均匀的面糊，再加入一半打好的蛋白，加入的蛋白需要上下搅拌不是划圈

10.然后再加入另一半蛋白，继续上下搅拌成此图样即可

11.取电饭锅胆，抹干水分，涂抹植物油，有吸油纸最好

12.将面糊倒入锅胆中，再震动几下，即可放入智能电饭锅，按下蛋糕键即可

13.出锅啦?

小贴士

今天鸡蛋糕的制作方法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关电饭锅家庭鸡蛋糕的制作方法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。