河蟹怎么保存不会死 活河蟹可以冷冻保存么

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文章内容目录：
1、河蟹怎么保存?
2、螃蟹如何存放不会死
3、活螃蟹能放冰箱冷冻吗
详细内容：
1.河蟹怎么保存?
保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。

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2.螃蟹如何存放不会死
最好的办法是用海水（是海水，绝不是盐水）并加氧保存，这样它能活的很久，但终会日渐憔悴，螃蟹它心情不好，身体就不好，就会越来越瘦弱。 如果没有以上条件，或不是长期储存，那就放在冷藏箱，通过降低温度来保鲜，但不宜超过两天。 如果连冷藏的条件都没有，那就煮熟了，保存的时间还长些。 如果想冷冻，记得一定要连水一起冻，冰封可也。
3.活螃蟹能放冰箱冷冻吗
您好，不能直接放冷冻，可以暂时放冷藏，螃蟹一旦冻死了就不能吃了，会危害健康哒或者直接找个高一点的桶，保证它爬不出来，放水放到螃蟹个头一半的深度，水太多螃蟹会窒息，这样气温不高的情况可以保存3-5天要不就在冷冻前，用沸水煮后放凉，再放进冰箱，等到要烹调时再拿出来料理温馨提示，螃蟹不吃的时候不要提前清洗~
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