葡萄糖与氢氧化铜 葡萄糖与氢氧化铜反应现象

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文章内容目录：
1、葡萄糖和氢氧化铜反应化学式
2、葡萄糖与氢氧化铜
3、氢氧化铜和葡萄糖的反应
详细内容：
1.葡萄糖和氢氧化铜反应化学式
CH2OH(CHOH)4CHO(葡萄糖) + 2Cu(OH)2(氢氧化铜)=====CH2OH(CHOH)4COOH(葡萄糖酸)+Cu2O(氧化亚铜)+2H2O(水)若不加热，葡萄糖中含多个羟基，多羟基都可以与Cu(OH)2悬浊液反应，形成绛蓝色溶液，乙二醇、丙三醇等都可以，主要是形成了配合物。但加热后，就能发生醛基的反应，生成Cu2O红色沉淀了。扩展资料化学反应的本质是旧化学键断裂和新化学键形成的过程。在反应中常伴有发光、发热、变色、生成沉淀物等。判断一个反应是否为化学反应的依据是反应是否生成新的物质。根据化学键理论，又可根据一个变化过程中是否有旧键的断裂和新键的生成来判断其是否为化学反应。按反应物与生成物的类型分四类：化合反应、分解反应、置换反应、复分解反应。参考资料：百度百科-化学反应

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2.葡萄糖与氢氧化铜
你的分析很对。多羟基，所以葡萄糖与氢氧化铜混合成绛蓝色。加热时，醛基将氢氧化铜还原成砖红色的氧化亚铜沉淀。
3.氢氧化铜和葡萄糖的反应
氢氧化铜（斐林试剂）在加热条件下copy与醛基反应，被bai还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在du。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过zhi程为：深蓝色→黄色（CuOH沉淀）→砖红色（沉淀）。 CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→（水浴dao，加热）CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O
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