粘山药

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文章内容目录:
1、粘山药豆腐石灰水比例
2、山药粘怎么办
3、
详细内容:
1.粘山药豆腐石灰水比例
1:5。粘善药豆腐是把粘善药洗净,去皮,在把粘善药搅细,用石灰水用手捏,待粘善药不粘手的时候就把它放到盆子里定型,要吃的时候拿出来切丝用开水烫一下,就可以拿去炒吃了。做粘山药豆腐粘山药和石灰水的比例为1:5。粘山药的营养价值:山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。人类所需的20种氨基酸中,山药中含有16种。
粘山药
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2.山药粘怎么办
你可以洗好蒸着吃就不粘了,但如果你不喜欢蒸着吃,那就确实没办法了
3.

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