果仁巧克力 自制果仁巧克力

关于果仁巧克力的问题，下面有几个最新自制果仁巧克力的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的果仁巧克力答案。
文章内容目录：
1、巧克力是什么做的
2、果仁巧克力什么牌子好
3、果仁巧克力怎么做？
详细内容：
1.巧克力是什么做的
巧克力制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高品质巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键。，精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼,巧克力能拥有滑顺的口感,而去酸则是去除巧克力的酸味,去酸的巧克力才能透出清香。后的回火铸型,是指利用升温、降温、冷却的过程雕铸巧克力的形状,并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。

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2.果仁巧克力什么牌子好
选购巧克力建议选择知名品牌，因为知名品牌巧克力的生产厂家对原材料的要求十分严格，包括巧克力中的重要原料可可脂的含量，以及其它原料的挑选和使用。这样可以保证巧克力入口后香醇浓郁、柔滑细腻，回味无穷的独特口味。而如果不具备上述生产条件，如市场上销售的其它小规模生产的巧克力产品。巧克力的口味就会同嚼蜡一样不细腻滑润。德芙Dove，费列罗FERRERO，金帝Leconte，HERSHEY'S好时，吉百利，Godiva歌帝梵，M&M’S玛氏这些牌子就都是好的呀，都是上maigoo品牌排行网上的十大巧克力品牌，选择哪个牌子的话那就要楼主的经济条件咯。我平时偶尔也会吃些，不过一般都是吃德芙的，我觉得这个牌子的巧克力口味什么还是挺不错的，不过就是太贵了些。呵呵。。
3.果仁巧克力怎么做？
果仁巧克力做了个果仁巧克力，真的是丑得直掉渣。好几天了没敢发上来。唉，幸亏味道还能见人，大家凑合着看吧。 材料:腰果，核桃仁，鲜奶油，巧克力，葡萄干做法:1.先把腰果和核桃仁烤成金黄色。2.把巧克力切碎，如果有块大的切的不满意的，可以顺手扔进嘴里。将鲜奶油放上去。3.葡萄干洗净，和切碎的坚果们混合，放到你自己视线所能及的地方，防止它莫名其妙地失踪。4.隔水融化巧克力，水的温度不要超过70度，全化开了，混合坚果和葡萄干们。5.然后放进一个容易脱模的容器里。6.等你确认巧克力真的凝固了，切成小块，后面的事情就不用费心了~~~
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