地菜花煮鸡蛋的功效与作用 地菜花煮鸡蛋的功效与作用月经期能吃

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文章内容目录：
1、地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么？
2、地菜煮鸡蛋，究竟能吃不能吃？
3、三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处？
详细内容：
1.地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么？
可防“春瘟”，即流行性感冒。荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法，专家表示，荠菜可防“春瘟”，也就是现在说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。地菜花煮鸡蛋的做法主料；荠菜花一把、鸡蛋5个。辅料；盐适量。1、把地菜花洗干净；2、锅里倒入适量的清水，放入地菜花，然后放上鸡蛋；3、待水煮开加入适量的盐，继续煮五分钟左右；4、然后一个个的捞出，把表面的壳敲碎，为了入味，继续煮5分钟；5、煮好的鸡蛋，可以放在水里泡两个小时，这样更加入味。6、地菜花煮鸡蛋的成品图。以上内容参考：人民健康网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？

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2.地菜煮鸡蛋，究竟能吃不能吃？
当然可以吃！放心吧
3.三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处？
“三月三吃地菜煮鸡蛋”的传统习俗。地菜又叫荠菜，虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A。这两种动植物搭配在一起，自然对身体很有好处。又因荠菜的谐音是“聚财”，所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束，放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮，剥蛋喝汤，既沾一点财气和灵气，又能防病健身。但要注意，红枣应在鸡蛋煮熟后再放，这样既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。
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