八宝豆腐羹 八宝豆腐羹的营养价值

1、豆腐

豆腐搭配鱼类、肉类、海带、鸡蛋一起做成菜，不但味道更加鲜美、还能提高豆腐蛋白质及其他蔬菜的营养。而且豆腐入口即化的口感，非常适合所有人食用。

2、西红柿

很多人喜欢生吃西红柿，殊不知，西红柿生吃没有熟吃的营养价值高。虽然加热之后的西红柿会导致一部分维C流失，但是西红柿其他的营养物质会随之增加。

豆腐有哪些好吃的做法呢？

1、文思豆腐

将豆腐切块，用水焯一下；然后准备一些香菇、火腿、青菜叶，将它们处理干净切丝备用（火腿也可以切块哦）；锅烧热，加入鸡汤，将豆腐放入鸡汤中，再加入鸡丝、香菇、莴笋丝、火腿、青菜、烧开。煮至豆腐浮起，加入调料调味，再加一点水淀粉勾芡，一道美味可口的文思豆腐就做成了。

2、八宝豆腐羹

准备一些豆腐、虾仁、鸡肉、冬笋、火腿、青豆、香菇、松子、以及各种调味料。

把豆腐切丁焯水备用（鸡肉、冬笋、火腿、香菇同理）；再将虾仁、青豆、松子焯水备用。之后锅中加入清汤（清水也可以），把所有的材料倒入锅中，加些盐、鸡精调味，煮开之后加入水淀粉勾点薄芡，出锅之后淋上一些葱油就可以啦！

好吃又营养的豆腐做法，你get了吗？！