香干炒肉做法 香干炒肉做法窍门
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家常香干炒肉的做法
食材
肉200克，香干300克，姜片1片，大蒜4粒，辣椒4个，鸡精、盐、生抽各适量。
步骤
1、香干切片，青椒切条，肉切片，加入少量的盐腌制。
2、锅烧热，放入油，油热后，放入肉片翻炒。
3、肉片变色后，放入辣椒，翻炒。
4、辣椒有点5分熟的时候把香干放到锅里，加入生姜、大蒜，继续翻炒。
5、大火翻炒五分钟即可。
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