草鱼的做法大全家常 草鱼的做法大全家常菜 视频

关于草鱼的做法大全家常的问题，下面有几个最新草鱼的做法大全家常菜 视频的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的草鱼的做法大全家常答案。
文章内容目录：
1、草鱼的10种家常做法
2、草鱼的做法，草鱼怎么做好吃，草鱼的家常做法
3、湖南特色草鱼的做法大全集
详细内容：
1.草鱼的10种家常做法
可以做西湖醋鱼，小炒鱼，红烧草鱼，糖醋草鱼，生鱼片，水煮鱼，剁椒鱼头，松鼠鱼，烤鱼，清蒸鱼，刺身等等。这里列举几例做法：用料 主料：草鱼500g调料：食盐适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、、生抽适量老抽适量、调和油适量、芝麻油适量1、草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。2、腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄。3、捞出，沥干油备用。4、葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三四片，花椒若干，八角一个，山楂片少许（没山楂片就不放）。老醋：料酒：生抽＝1：1：1，加入少许老抽调色，加入适量的盐。5、炸鱼的锅留底油煸香葱姜蒜，下入所有调味料，加入开水，大火煮沸。6、水开后，加入炸好的鱼块，水刚没过材料就可以。大火烧开，小火慢慢炖一个小时，火力一定要小不然鱼肉就碎了，让水面保持微开的样子就行。7、鱼肉软嫩，用筷子轻轻一碰就可以化开就关火。

推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.草鱼的做法，草鱼怎么做好吃，草鱼的家常做法
清炖草鱼的做法 大料分两份，第一份：葱姜切丝，备用第二份：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好1、草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟2、锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒，干辣椒。油温起来后，不断翻炒。3、当香味爆出，将已腌制好的草鱼，小心放入锅内，适时候翻面。4、两面煎好后，添水，尽量没过鱼身5、大火煮开后，小火慢炖十分钟，这时汤颜色已经变的开始有模有样，加盐、少许鸡精调味。加少许胡椒粉，出锅～
3.湖南特色草鱼的做法大全集
湖南腊鱼的做法1.熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。2.一般1.5公斤以上的鲜鱼，砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3.3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼，1.5公斤以下的鲜鱼，从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀，便于腌透，然后加工制成腊皮鱼，200克以下个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。3.鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸(盆)，晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。
今天草鱼的做法大全家常的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关草鱼的做法大全家常菜 视频的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。