番茄酱排骨的做法 番茄酱排骨的做法大全

巨好吃!连汤汁都不放过的番茄排骨来啦，好吃到你怀疑人生、超鲜美!

吃腻了红烧排骨怎么办?那就试着做一次番茄酱排骨吧!真的是好吃不腻人，微酸的口感结合排骨的鲜美，真的是超级棒!汤汁泡饭也是巨好吃，喜欢的小伙伴们一起做起来吧!

番茄酱排骨的做法：

1 买好的排骨喊商户剁好，回家清水泡上一个小时

2 炒锅上水放排骨大火烧，冷水，锅开撇去浮末，再煮五分钟后盛出用温热水再过一下，放边上备用。煮排骨时切姜片冷锅少油放糖炒糖色。

3 最小火慢慢炒，看这时候糖是褐色了，其实还没完全炒好，要起泡才行，由于起泡后我就要倒排骨，腾不出手拍照

4 糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色

5 倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟

6 30分钟后看图，水不太多了，加入番茄酱盐，再烧五分钟

7 准备大火收汁，用锅铲不停翻炒

8 看汁很少了，加鸡精提鲜关火装盘出成品了，撒上芝麻，盘子周围摆上黄瓜片点缀一下，可以享用了。

温馨提示：这道菜也可以用电饭煲跟压力锅完成，非常懒人却好吃的番茄酱排骨，人人都能学会！