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冬至是二十四节气当中的第22个节气。冬至也是我国传统节日之一。冬至这一天北方的人喜欢包饺子吃，而南方的人喜欢吃汤圆。那么，你知道怎么样才能煮好汤圆吗？煮汤圆时，用冷水好还是热水好吗？今天就给大家分享一招煮汤圆的小技巧，解决了很多家庭困扰的烦恼。下面就来学习一下如何煮汤圆不粘锅也不破皮的方法吧！

煮汤圆的小技巧

煮汤圆时，第一步很重要到底是冷水下锅还是热水下锅呢？其实，正确的做法是热水下锅。因为冷水下锅煮汤圆容易出现粘锅和破皮的情况，所以煮汤圆时，先往锅里加入冷水将它烧开。

第二步，等水烧开之后别急着倒入汤圆，而是先往里面加入1-2勺的白糖，搅拌一下，让白糖溶解在水里面。再倒入需要煮的冷冻汤圆，盖上锅盖煮一煮。这样做是为了增加水的浓度，煮汤圆的时候汤圆不会吸收太多的水，从而出现粘锅和破皮的情况。

第三步，等水再次沸腾的时候，往锅内加入一点冷水继续煮一煮。这样做可以让汤圆受热均匀，中间不夹生的情况。另外，水沸腾时加入一点水可以防止汤圆破皮。

第四步，等水沸腾而汤圆全部浮在水面的时候就可以关火了。然后，把汤圆捞上来放入碗中，加入一勺的白糖就可以开吃了。这样煮出来的汤圆不仅不破皮不粘锅，而且吃起来也有嚼劲，香糯可口。冬至的时候吃一碗这样的汤圆，简直太满足了。

冬至到了，你知道怎么煮汤圆吗？怎么煮汤圆不粘锅不破皮吗？赶紧学会这招，煮汤圆时，水里加点它，煮出来的汤圆不粘锅不破皮，解决了很多家庭困扰的烦恼。煮汤圆的小技巧，你学会了吗？看完后抓紧转告家里人。如果你觉得实用记得转发分享给身边的朋友，帮助更多有需要的人。如果你有更多的方法或者建议，可以在下方评论留言互动。下期再见，拜拜！

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