自制奥尔良烤翅 奥良烤翅的制作方法

关于自制奥尔良烤翅的问题，下面有几个最新奥良烤翅的制作方法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的自制奥尔良烤翅答案。
文章内容目录：
1、
2、如何自制奥尔良烤翅
3、如何制作kfc的奥良烤翅
详细内容：
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2.如何自制奥尔良烤翅
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。开始动手啦：1、准备10个新鲜鸡翅，如果是速冻鸡翅，请先解冻。（注：尽量自然解冻哦，如果用微波炉的解冻档，鸡翅就会半熟，白白的，影响外观，而且不利于腌渍味道哦。）2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内，加入盐、姜末、红干辣椒、五香粉、黑胡椒、2勺酱油、2勺料酒或红酒，搅拌均匀。东东好多，当心不要漏掉哦，不然口味就没办法保证了，呵呵 ^o^（一定要用干的小红辣椒，切成2-3段，菜市场里都有零卖的，绝对不能用辣椒酱）3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。“心急吃不了热豆腐”，不腌上一天可没办法入味的啦。为了饱口福，我等…我等……我等等等…………4、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜。港台剧里常看到刷蜂蜜烤鸡翅的呀，俺也来，刷得厚厚的，挖卡卡5、放进微波炉，中高火加热（3个火苗那档）11分钟。啊，香味飘出来了，快快快，受不了了啦！要吃！！！！！！！！！“当”，出炉！那个香呀，那个滑呀，那个嫩呀拆开包装，入眼的是红色粉末状的腌料，有些像辣椒粉，同时有一缕浓香的味道刺激着我的神经，让我迫不及待地按照早已熟知的步骤操作起来。先取出我精选的上等鸡翅，用针刺几个小孔以方便入味。 每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水，将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀，再将鸡翅置于冰箱冷藏室静腌12小时以上。 最后将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，180～200℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟即可。果然如售货员所说的那样简单。 烤好的鸡翅香气袭人，轻咬一口，鸡肉细嫩的质感和奥尔良烤翅独特的味道瞬间爆发，味道不仅不逊于KFC的产品，在我看来，似乎还更胜一筹。我想，今后再也不必为了心爱的奥尔良烤翅而在嘈杂的KFC里忍受拥挤和漫长的等待了，而且另有一番DIY的乐趣。跟我一样喜欢奥尔良烤翅的朋友也一起来试试吧~
3.如何制作kfc的奥良烤翅
新奥尔良烤鸡翅的做法 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 作法： 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）10分钟即可。
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