苦荞片 苦荞片热量高吗

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文章内容目录：
1、苦荞片是用什么做的？
2、什么是苦荞麦片？
3、黑苦荞脂肪含量高吗
详细内容：
1.苦荞片是用什么做的？
苦荞片以苦荞为原料，依据药食同源养生理论，结合现代营养学说精制而成。苦荞属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等同属蓼科，是中国药食同源文化的典型体现。苦荞起源于中国西南部，人们出于粮用目的习惯地把它归于禾谷类、麦类，归小宗粮豆作物，实际上苦荞是食药兼用的食物源。苦荞茶是经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶，不是传统的茶叶茶。苦荞片有丰富的微量元素：镁含量0.22%，是小麦的4.4倍、大米的3.5倍；钾含量0.4%，是小麦的2倍、大米的2.3倍、玉米的1.5倍；钙含量0.016%，是大米的1.8倍；铁含量0.0086%，是小麦的2倍；铜含量4.585ppm，是大米的2倍；含量0.43ppm，是大米的8倍多。

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2.什么是苦荞麦片？
苦荞麦俗称苦荞，学名鞑靼荞麦。在我国西南地区广泛种植，主要分布在海拔2000米以上的山区，属于无污染的绿色食品资源。苦荞麦是营养丰富且具有保健功能的药食同源的食品资源。苦荞麦的蛋白质高达12%，富含十七种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸等含量较高；脂肪含量平均为2.39%左右，纤维素含量1.3%，淀粉含量69.9%，微量元素含量以铁、锌含量较高；同时含有丰富的维生素B1、B2、VE、Vc，维生素P等，是重要的药物和食疗资源。临床医学表明，苦荞是提取芦丁的主要原料，其含量占3%左右。芦丁能降低毛细血管的通透性，可防治毛细血管脆性出血引起的脑出血及肺出血、胸膜炎、腹膜炎、出血性肾炎、皮下出血、鼻、喉和牙齿出血等；维持微血管循环加强Vc的作用，促进Vc在体内积蓄；降低人体血脂胆固醇、防止心血管疾病；营养学家认为食用苦荞麦具有降血糖、降血脂、减肥等功能，对糖尿病、高血脂、心血管病等有很好的预防和治疗效果。 百度自己搜下 有的
3.黑苦荞脂肪含量高吗
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