鸡汤馄饨的做法 鸡汤馄饨的做法大全窍门

关于鸡汤馄饨的做法的问题，下面有几个最新鸡汤馄饨的做法大全窍门的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鸡汤馄饨的做法答案。
文章内容目录：
1、
2、鲜肉鸡汤馄饨的家常做法大全怎么做好吃
3、鲜肉鸡汤馄饨的家常做法大全怎么做好吃
详细内容：
1.
鸡汤馄饨是中国的传统食品，源于北方却在山东发扬光大。这种鸡汤馄饨汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。上班的清晨，最幸福的事莫过于起床之后，来上一碗热气腾腾的馄饨，瞬间觉得元气满满！大叔用的馄饨皮是自己擀的的，馄饨也是自己包的，老婆一点都没帮忙，包完了冷冻起来就可以随取随用。不过各地包法也不一样，包馄饨的方法，如果觉得很难，可以向自己妈妈和姥姥们学，那些都是厨房大咖，在她们面前大叔曾就被虐成渣。其实这里主要教的就是做鸡汤的方法，这类高汤是不加盐的，撇沫非常干净之后可以密封保存，冷藏至多一周，冷冻可以保存2-3个月，但是前提是一定要撇的干净，并且不要加盐！食材：鸡骨、冷水 适量、胡萝卜、芹菜、洋葱、芹菜、香叶 1片、胡椒、大蒜、白胡椒粉 适量、老抽 3ml、姜、葱、鸡蛋、香菜叶、虾皮、海苔1、首先将鸡骨洗净，放入锅中，倒入能没过鸡骨的冷水，洋葱、胡萝卜、芹菜切丁，然后将香袋里的所有调味料都系起来； 2、然后把鸡骨水煮开之后撇去浮沫，然后转小火煮3-4小时，之后加入香袋和切碎的蔬菜丁，再煮1小时即可； 3、撇去浮油，然后用细纱网过滤鸡汤，注意不要加盐，这样过滤好的鸡汤可以一直保存； 4、然后在小锅中倒油，加入切碎的葱姜爆锅，炒出香味之后倒入4勺鸡汤，烧开之后转小火； 5、接着把鸡蛋在碗中打散，放到平底锅中摊成饼，然后切成细丝备用即可； 6、加入少量老抽，然后依据个人口味加入盐和白胡椒粉； 7、然后把馄饨放入开水中煮熟，沥去水分，然后捞出馄饨放到小碗中；8、最后将虾皮放到馄饨汤中略煮一下，将海苔切丝与鸡蛋丝放在馄饨上，倒入调好的鸡汤，然后加入香菜点缀即可上桌啦！

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2.鲜肉鸡汤馄饨的家常做法大全怎么做好吃

主料

猪肉馅250g

鸡上汤500ml

馄饨皮250g

辅料

葱末适量

姜末适量

花椒粉适量

料酒适量

生抽适量

糖适量

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

紫菜适量

香菜适量

冬菜适量

步骤

1.1. 材料

2.2. 肉馅中加入盐、糖、料酒、生抽、味精、胡椒粉、花椒粉、姜末向一个方向搅拌均匀

3.3. 加入适量鸡上汤搅拌至上劲

4.4. 最后加入葱末并加入少许香油后搅拌均匀即可

5.如图所示包成馄饨

6.如图所示包成馄饨

7.如图所示包成馄饨

8.如图所示包成馄饨

9.9. 锅中加适量水，再加入鸡上汤约500ml,煮开

10.10.下入包好的馄饨煮至飘起成熟

11.11.碗中加入香菜、紫菜、冬菜、小葱末

12.12.盛适量煮馄饨的汤汁浇在碗中，再捞入煮好的馄饨即可

3.鲜肉鸡汤馄饨的家常做法大全怎么做好吃

主料

猪肉馅250g

鸡上汤500ml

馄饨皮250g

辅料

葱末适量

姜末适量

花椒粉适量

料酒适量

生抽适量

糖适量

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

紫菜适量

香菜适量

冬菜适量

步骤

1.1. 材料

2.2. 肉馅中加入盐、糖、料酒、生抽、味精、胡椒粉、花椒粉、姜末向一个方向搅拌均匀

3.3. 加入适量鸡上汤搅拌至上劲

4.4. 最后加入葱末并加入少许香油后搅拌均匀即可

5.如图所示包成馄饨

6.如图所示包成馄饨

7.如图所示包成馄饨

8.如图所示包成馄饨

9.9. 锅中加适量水，再加入鸡上汤约500ml,煮开

10.10.下入包好的馄饨煮至飘起成熟

11.11.碗中加入香菜、紫菜、冬菜、小葱末

12.12.盛适量煮馄饨的汤汁浇在碗中，再捞入煮好的馄饨即可

今天鸡汤馄饨的做法的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鸡汤馄饨的做法大全窍门的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。