鸡汤放什么好吃 鸡汤怎么炖最好喝

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文章内容目录：
1、
2、鸡汤里放什么食材好
3、怎么煮鸡汤好喝
详细内容：
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2.鸡汤里放什么食材好
鸡汤本来就营养，放些别的也只是味道不同。喜欢甜的就放桂圆，红枣，板栗也可以。喜欢咸的，放香菇，放糯米，薏米。放药材也行，人参啊，胆参啊，黄芪，当归啊。
3.怎么煮鸡汤好喝
材料：整鸡一只 配料：淡菜（广东这边的海里边的一种东西），红枣约5~6颗（去核，要不然上火），枸杞子，姜，五香粉，盐，鸡精。 做法：1 整鸡洗净。烧一锅水，凉水中放姜丝，水开后，放入整鸡抄水。 2 水开后，袱弧递旧郛搅店些锭氓将鸡捞出，用凉水冲（我听说这样可以使鸡肉更有弹 性） 3 准备一个砂锅，放6分满水，凉水放入姜片，红枣，淡菜（红枣和淡菜需要事先洗净浸泡20分钟左右） 4 水开后放入整鸡及五香粉（我用的是王守义的十三香），待水再次开后，调小火，煲两个半小时（当然时间可以适当缩短，但是煲的越久，烫越浓，营养也就越多溶入汤里）。 5 最后放入盐，鸡精调味 6 大功告成，出锅 PS：最好连鸡肉一起吃（当然病人吃不下你可以吃啊），因为虽然汤的营养很丰富，但是90%以上的营养还是在鸡肉里。
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