刀豆炒土豆 刀豆炒香肠

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文章内容目录：
1、土豆烧刀豆的做法
2、刀豆土豆的做法，刀豆土豆怎么做好吃，刀豆土豆
3、如何做香肠豆干炒刀豆 香肠豆干炒刀豆做法
详细内容：
1.土豆烧刀豆的做法
土豆烧刀豆的做法 除了按色泽的不同，可以将刀豆分为青刀豆和黄刀豆之外，我们还可以根据形状大小的不同，将刀豆分为大刀豆和小刀豆。其中大刀豆是扁形的，之所以称为大刀豆，是因为大刀豆的宽度大于其厚度的1.5倍，而小刀豆是圆形的.，小刀豆的宽度小于或等于小刀豆厚度的1.5倍。那么下面我们看看大刀豆的做法吧。 大刀豆常用于烹调土豆烧刀豆。土豆和大刀豆是土豆烧刀豆的主要材料，除了五百克大刀豆和五百克土豆，土豆烧刀豆还需一些调料，包括大蒜两头，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。这些调料可以根据个人的喜好来定量。喜欢的辣的还可以稍微加点辣椒。 土豆烧刀豆的做法： 1、将土豆去皮切条切丝。 2、将切好的土豆丝用清水浸泡约半小时，和水冲去淀粉。大刀豆折条。 3、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下大刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。 4、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟左右即可起锅，这样一道美味的土豆烧刀豆就完成了。

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2.刀豆土豆的做法，刀豆土豆怎么做好吃，刀豆土豆
用料2113土豆 4个（中等） 刀豆 一把 蒜 3瓣 老抽 3勺 生抽 1勺 盐 半茶匙 糖 半茶匙 清水 少许 刀豆土豆的做法 先将土豆洗净削皮，切成长条状，切好的土豆条放入清水中浸泡。将刀豆洗净并直接折成段，5261长度和土豆条一样即可。将浸泡后的土豆过水冲去淀粉后，放入开水里煮4分钟；将刀豆同样煮3分钟~4分钟，捞4102出待用。以上两样都是煮个8成熟即可。煮刀豆土豆时，将蒜瓣切成蒜末待用。炒锅里倒油，等油5、6成热1653后，倒入蒜末煸炒片刻后，将焯好专的土豆和刀豆一起倒入锅中翻炒。改小火，加入生抽，老抽，糖，盐不断翻炒，并点入少许清水（切忌多），翻炒1~2分钟左右，见点入的清水已经属收干，关火起锅！
3.如何做香肠豆干炒刀豆 香肠豆干炒刀豆做法
香肠豆干炒刀豆做法材料豆干，剁椒，十三香少许，盐，酱油，清水，油，脆肠，鸡粉做法1.豆干切块。2.锅中倒油，烧热后，将剁椒用小火煸香。3.加入适量的清水，酱油以及少许的十三香和盐。4.将切好的豆干和脆肠一起倒入锅中，加盖煮一刻钟左右。5.关火，撒入鸡粉，盛出。
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