吃烤肉喝什么酒 吃烤肉喝什么酒合适
辽宁有个别称,又叫“共和国长子”,在解放后作为新中国的老工业基地,为全国的基础建设作出了巨大的贡献,为了纪念辽宁的卓越功勋,第一艘航空母舰,就是以“辽宁号”而命名。
辽宁的工业有多强,很多人只知其一不知其二,机床、钢铁、石油、战斗机、航空发动机、兵工、造船……随便拿出一个,都能挑一省,因此辽宁人独具天生的优越感,大金链子小金表,是对辽宁人最贴切的形容。
除了现代工业以外,辽宁也是满清入关前的聚集地,白酒酿造文化底蕴深厚,也有很多清代传承至今的老酒厂,非常有特色。
爱吃烧烤,是辽宁人的另外一个标签,俗话说:“没有广东人不能吃的,没有辽宁人不能烤的”,可见一斑,对于喝酒这件事儿,辽宁人并不挑嘴,本地酒能喝,外地酒照样欢迎,细数几款适合配烧烤的“小酒”,大家一起来认识一下吧!
凤城老窖
凤城老窖是辽东地区第一名酒,有着“北方小茅台”的美称,酒厂始建于1905年,因为是末代皇帝亲弟弟题名,所以在当地享有较高的名气同时获得御酒荣誉。
在70、80年代,也是风靡东三省,原料选用东北优质红高粱,麸曲酱香工艺酿造而成,酒液清澈见底,酒花饱满,入口绵柔,酱香幽雅,整体给人一种清新脱俗的感觉,作为日常口粮酒还是想到不错的。
老龙口
老龙口白酒,产地位于辽宁省沈阳市大东区,酒厂始建于1662年,距今已有300多年的历史,据统计,老龙口目前拥有“关东第一窖”,也就是在东北建造最早、保存最完好、并且连续烧酒时间最长的老窖池群。
因为窖池老,微生物群丰富,酿造出的酒才好,也就是说,从清代酒厂建成开始到现在为止,从没间断过酿酒,就凭这一举动,在东北地区找不出第二家,乃至全国都是比较少见的。
国康10
国康10是一款酱香型白酒,但是和普通的酱酒有着不一样的区别,一是因为产地是在贵州,二是因为康10是一款十年的年份酱香型白酒,随着酱香酒风靡全国,因性价比高获得了辽宁酱香酒酒迷们的喜爱。
酒厂位于茅台镇核心产区,同享适合酿酒的天然气候环境,以及不可复制的微生物群体,原料精选茅台镇的红樱子糯高粱,优质小麦和矿物质丰富的赤水河水,秉承传统坤沙酿造工艺,经过繁杂的12987工艺精心酿造而成。
摘取饮酒后,放入陶坛窖藏10年,经过时间的沉淀,岁月的洗礼,让酒体中杂醇和甲醇有效挥发,变得醇厚绵柔,最后由老酒师勾调出厂,满满一瓶都是酱香酒的精华,酒液清澈见底,微微泛黄,酱香浓郁,入口柔顺,吞咽顺滑,撸个串,一起品味时间的味道,就是一种享受!
凌塔白酒
凌塔白酒产自辽宁省朝阳市,凭借着麸曲清香出道,在八十年代的评酒会上,两次获得国家银奖,首届中国食品博览会上获得金奖,是辽宁省的名牌白酒,也是中国国家地理标志产品。
选用东北肥沃黑土地种植的高粱,纯粮固态酿造,储存一年以上,酒液清亮透明,香气清雅纯正,酒体绵甜醇和,余味爽净的风格特点,包装简单接地气,却是一款实实在在的纯粮好酒。
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