牛蒡去皮机

关于牛蒡去皮机的问题，下面有几个最新的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的牛蒡去皮机答案。
文章内容目录：
1、牛蒡的功效与作用与食用方法
2、吃牛蒡如何剥皮
3、
详细内容：
1.牛蒡的功效与作用与食用方法
　　牛蒡是药食两用的蔬菜其叶、花、根、实皆可入药入食,为药食两用食物,有“蔬菜之王”之称，其营养可与人参相比，在日本有“东洋参”美誉。那么牛蒡怎样吃最好？下面我整理的牛蒡的功效与作用与食用方法，一起看看吧。 　　牛蒡的功效 　　1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 　　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 　　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 　　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 　　牛蒡的作用 　　1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。 　　2、风热浮肿(咽喉闭塞)。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。 　　3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。 　　4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。 　　5、牙痛。用牛蒡子(炒过)，煎水含嗽。 　　6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。 　　7、关节肿痛(风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘)。用牛蒡子三两，新豆豉(炒)、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。 　　8、流行性热症(小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食)。用牛蒡根捣汁服一小碗，有效。 　　9、伤寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。 　　10、一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。 　　11、老人中风(口目抽动，烦闷不安)。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极有效。 　　12、头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。 　　13、头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。 　　14、喉中热肿。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。 　　15、牙痛。齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。 　　16、项瘿。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。 　　17、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。 　　18、诸疮肿毒。用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。 　　19、月经不通(腹肋胀痛)。用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗。 　　牛蒡怎样吃最好及方法 　　牛蒡焖蛋 　　材料: 　　牛蒡一根，鸡蛋2个，香菇6-8朵，蒿叶适量 　　做法: 　　1、干香菇用水冲净，温水泡软后切成小丁 　　2、鸡蛋打散成蛋液，调入盐、并倒入少许香菇水搅拌匀 　　3、牛蒡削去外皮，切成丝，泡入白醋水中。蒿叶洗净 　　4、锅热倒油，下香茹丁和牛蒡，翻炒2-3分钟，至炒出香菇的香味，牛蒡也有些变软 　　5、将香菇和牛蒡用铲子整理成圆饼状 　　6、将打好的蛋液浇入锅中 　　7、蛋液会自动散开，盖上锅盖，转小火焖约3分钟 　　8、关火，不要开盖，继续焖3、4分钟，直至蛋液凝固，整个菜呈蛋饼状即可 　　9、用铲子将蛋饼切成几块即可，吃的时候可配上蒿叶等青菜 　　小诀窍: 　　1、牛蒡切开后会迅速氧化变黑，放入加了白醋的水中浸泡可防止变色 　　2、炒菜时，一点点油就够了，因为蛋液中加了水，又是小火焖熟，有点类似焖蛋羹，所以不用担心会粘锅 　　3、蛋液中加水会使蛋液量增多，焖熟后蛋仍会很嫩，也使蛋液不易粘锅，正好可以加入泡香菇的水，更可增加香气 　　4、炒制时要把香菇和牛蒡炒差不多熟再倒入蛋液，牛蒡如果不完全熟透，口感不好。最后焖蛋时的热度仅够鸡蛋凝固，所以要先将牛蒡炒熟。 　　3、蒿叶是我从蒿子杆上揪下来的叶子，一直习惯把蒿子杆分成两部分吃，即叶是叶，杆是杆。正好此菜没有绿色，便决定加些可生食的蒿叶来配一下，颜色和味道都更丰富一些。 　　牛蒡莲藕龙骨汤 　　材料: 　　龙骨(即腔骨)1.5斤，藕1.5斤，牛蒡1根，红枣8粒，枸杞一小撮，葱1段，姜1块，八角2粒，黄酒小半碗，火腿或咸肉4片，盐适量 　　做法: 　　1.龙骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来，开锅后两三分钟即 可关火，不可多煮. 　　2.同期边上用砂锅先烧半锅的热水。 　　3.把排骨从血沫中漂着取出，放入砂锅的热水里接着炖上。 　　4.藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。 　　5.葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。 　　6.大火烧开后，转微火炖1小时，再加入洗净切成约2CM左右斜片的 牛蒡，再炖半小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可。 　　小诀窍: 　　1、炖汤的藕要选小段，偏粉红，这样炖出来比较容易酥。也可在买的时候直接让摊主帮你选出要炖汤的。 　　2、个人感觉炖汤的话，龙骨比肋骨要好吃。 　　3、骨头在煮出血水后，不要拿冷水冲，这样容易使肉表面已溢出的蛋白质凝固，若再用冷水去煮，肉里面的蛋白质就更不容易炖出来了，会影响汤的鲜美，而且不太容易达到脱骨的程度，吃起来口感差些。 　　4、中途不要加水! 　　5、汤的颜色偏红，是因为加了红枣和枸杞。 　　6、为了尽可能保存营养成份，我一般炖汤或甜品都用的是砂锅。 　　7、用李锦纪的“蒜蓉辣椒酱”来蘸肉和藕吃，又是另一种风味。 　　牛蒡胡萝卜骨头汤 　　简介: 　　功效： 1.抗癌; 2.美容祛斑; 3.增强体质; 　　材料: 　　1.牛蒡，1-2根，超市里面有，最好是有机的，2.胡萝卜，1根，3.蜜枣2颗，4.姜2片，5.骨头，300克，多一点也可以的，味道更鲜; 　　做法: 　　1.把瓦罐洗干净，然后放入清水，煮至沸腾，将猪骨放入沸水中，煮2分钟，去腥味，俗称“飞水”。 　　2.牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片; 　　3.将瓦罐里的水倒掉，换上干净的水，先放骨头，待水沸腾后将所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分钟，然后中火熬30分钟。 　　一道美味的牛蒡胡萝卜骨头汤就完成了。 　　香炒牛蒡 　　简介: 　　日本人非常喜欢吃牛蒡，因为牛蒡的营养非常高。这道菜也是非常家常的一道菜，有一个说法，说是在日本如果女孩子找男朋友一定要学会这道菜，这道菜做得好吃与否，能体现出这个女孩厨艺的高下。 　　材料: 　　牛蒡1根，干红辣椒1个，胡萝卜1/2根(约30g)，白芝麻1茶匙(5g)，香油，老抽各2汤匙(30ml)，清酒1汤匙(15ml)，白砂糖1汤匙(15g)，醋水500ml 　　做法: 　　干辣椒去除辣椒籽，切成小圈备用。胡萝卜切成细小的薄片。白芝麻用小火慢慢焙香 　　牛蒡削去外皮，用流动的水冲洗干净，像削铅笔一样削成牛蒡丝，泡入醋水中浸泡10分钟，再捞出沥干水分。 　　平底锅中放入香油，大火烧至五成热，放入切好的红辣椒圈，煸炒几下后放入牛蒡丝和胡萝卜片，翻炒2、3分钟后调入清酒、白砂糖和老抽，继续翻炒3、4分钟。 　　炒好的牛蒡丝盛入盘中，撒上焙香的白芝麻即可。 　　小诀窍: 　　新鲜的牛蒡应该是硬硬的，如果捏起来软软的，就不新鲜了。 　　将削好的牛蒡丝泡入醋水中，可防止牛蒡丝变黑，并可去除牛蒡苦涩的味道。 　　喜欢吃辣的可以多放一点辣椒。 　　日本清酒也可以用中式料酒或者黄酒代替。 　　牛蒡红烧肉 　　材料: 　　主料：带皮猪前腿肉，牛蒡，配料：白糖，盐，料酒，大葱，生姜，桂皮，八角，酱油 　　做法: 　　猪肉肉切成小块。 　　牛蒡去皮切块，并浸泡在水中，牛蒡去皮以后在空气中很容易氧化变黑。 　　起油锅，锅内放入白糖，至白糖溶化呈浅咖啡色，放入肉块、牛蒡块和少许酱油同炒上色。 　　将翻炒上色的肉块和牛蒡块倒入高压锅中，加入盐、料酒、大葱、生姜、桂皮、八角及适量清水，大火烧开，加盖小火炖大约20分钟关火，待高压锅内无压力时开盖，再继续煮至锅内汤汁浓稠时出锅。 　　小诀窍: 　　牛蒡去皮以后要浸泡在水中，因为在空气中很容易氧化变黑。 　　炒牛蒡 　　材料: 　　鲜牛蒡，猪肉丝(不吃肉的可不放)，葱花，鸡精，辣椒酱3汤匙 　　做法: 　　牛蒡剐干净外皮，切成小条泡在水里 　　猪肉丝滑熟、加入辣酱炒至肉瘦 　　倒入牛蒡条翻炒、加入少量高汤(没有可加水) 　　改成小火闷干水后大火炒干，加鸡精葱花出锅 　　小诀窍: 　　辣酱一般都有咸味，如果口淡所以就不用加盐了。牛蒡有一点中药味，吃的时候要有心理准备。牛蒡比较硬，容易打滑，切的时候小心手啊! 　　牛蒡芝麻杂粮饭 　　材料: 　　五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许 　　做法: 　　1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。 　　2.牛蒡洗净去皮、切丝;红萝卜洗净去皮、切丝，备用。 　　3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。 　　牛蒡糕 　　材料: 　　主料：绞肉半斤，在来粉1斤，牛蒡1斤，辅料：太白粉2匙，虾米半碗，油葱酥半碗，冷水4杯，热开水8杯，调料：酱油，盐，味素各适量 　　做法: 　　) 牛蒡去皮洗净切薄片放入8杯开水里煮滚捞起放进4杯冷水里待凉后放入果汁机打碎倒入盒里，再家在来粉及太白粉，拌匀。 　　(2) 虾米爆香，绞肉吵熟加调味料，取出放入(1)料理拌匀。 　　(3) 8杯开水再次烧开冲进(2)料调匀，再倒入不锈钢容器里，蒸50分钟即可。 　　凉拌牛蒡卷 　　简介: 　　若使用一般市售辣椒酱，用量1小匙即可。 　　材料: 　　牛蒡卷1包，苦瓜75公克，红萝卜40公克，小黄瓜40公克，盐1小匙，柠檬汁少许，辣椒酱1包，盐少许，糖少许，香油少许 　　做法: 　　1.)所有材料洗净，牛蒡卷切斜薄片，红萝卜切丝，苦瓜切半去籽刮除瓜囊，切成薄片后浸泡于水中使苦瓜质地更脆，最后再捞起沥干水份。 　　2.)小黄瓜切成细长条状，加入盐1小匙腌10分钟后，以冷开水冲洗去盐份再沥干。 　　3.)取适量苦瓜片排盘围边，将以上所有材料和调味料(2)充份拌匀即可盛盘，装饰上少许黄椒与红椒丝则更美观。 猜你喜欢： 1. 牛蒡的功效与作用及食用方法 2. 牛蒡子的食用方法 3. 牛蒡茶的功效与作用及食用方法 4. 牛蒡茶对男人的作用

推荐阅读：自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.吃牛蒡如何剥皮
先把牛蒡用厨房用的削皮刀（削土豆用的那种）去皮。然后放在清水中浸泡10分钟以上，清洗变白 其实变颜色是因为牛蒡中含有大量的铁，如果你不介意颜色，就不需要洗白，不能放在盐水中浸泡，那样会损失大量营养
3.

今天牛蒡去皮机的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。