日本料理菜谱 日本料理菜谱大全

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文章内容目录:
1、日本料理菜谱有哪些?
2、求几份日本料理的食谱?
3、求几份日本料理的食谱?
详细内容:
1.日本料理菜谱有哪些?

日本料理菜谱 日本料理菜谱大全
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2.求几份日本料理的食谱?
日式营养蛋盅原料:鲜虾、蘑菇、红甜椒圈、鸡蛋、盐、香油、橄榄油、酱油。做法:1、虾去皮去虾线,和其他配料备用;2、鸡蛋充分打散,按照水和蛋的比例为1:1的方式,逐步加入冷水;3、加入适量盐调味;4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁;5、用过滤网虑去蛋泡;6、保鲜纸密封,水开后,大火蒸8-10分钟左右,蛋液稍稍凝固,放入蘑菇鲜虾等配料,再虚蒸几分钟;7、起锅前,淋少许香油和酱油即可。香软贡丸原料:鸡腿肉末300克、圆葱50克、生姜10克、山药30克、淀粉10克、葱、萝卜、豆瓣酱、酒、酱油、白糖。做法:1、将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀;2、将鸡肉末拍匀,并加入磨好的山药(山药粉)拌匀;3、然后将1加入2中拌匀,取一口大小的鸡肉末压平,放在平底锅上两面均匀煎熟;4、放入酒、酱油、白糖,等丸子上色,然后装盘;5、在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰。
3.求几份日本料理的食谱?
日式营养蛋盅原料:鲜虾、蘑菇、红甜椒圈、鸡蛋、盐、香油、橄榄油、酱油。做法:1、虾去皮去虾线,和其他配料备用;2、鸡蛋充分打散,按照水和蛋的比例为1:1的方式,逐步加入冷水;3、加入适量盐调味;4、用橄榄油刷下蒸盅的内壁;5、用过滤网虑去蛋泡;6、保鲜纸密封,水开后,大火蒸8-10分钟左右,蛋液稍稍凝固,放入蘑菇鲜虾等配料,再虚蒸几分钟;7、起锅前,淋少许香油和酱油即可。香软贡丸原料:鸡腿肉末300克、圆葱50克、生姜10克、山药30克、淀粉10克、葱、萝卜、豆瓣酱、酒、酱油、白糖。做法:1、将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀;2、将鸡肉末拍匀,并加入磨好的山药(山药粉)拌匀;3、然后将1加入2中拌匀,取一口大小的鸡肉末压平,放在平底锅上两面均匀煎熟;4、放入酒、酱油、白糖,等丸子上色,然后装盘;5、在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰。
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