红烧腊鱼 红烧腊鱼怎么做好吃又简单
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红烧腊鱼块
蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
用料：淀粉2勺，葱2根，生抽1勺，蒜2瓣，姜3片，草鱼一块，料酒1勺，花椒，辣椒2只
红烧腊鱼块的做法：
腊鱼有点咸，泡水两个小时，泡去多余的盐份洗净沥干。
用纸巾擦拭水份，斩块。
裹上淀粉。
油烧热放入鱼块起炸。
炸至表皮金黄色，不要太老，老了鱼肉太干。
锅底都油，放入辣椒，生姜末蒜末，料酒，和鱼块炒香炒均，加入小半碗水。
烧开至收汁撒葱花出锅即可。
开吃！！！
小贴士：腊鱼块需泡软泡去多余的盐分，不然的话太咸，裹上淀粉炸的时候不会蹦油。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用；草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。
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版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。生活小常识 可乐生活
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