怎样制作泡椒凤爪 怎样做泡椒凤爪

关于怎样制作泡椒凤爪的问题，下面有几个最新怎样做泡椒凤爪的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的怎样制作泡椒凤爪答案。
文章内容目录：
1、
2、泡椒凤爪怎么做？
3、泡椒凤爪怎么做？
详细内容：
1.
泡椒凤爪制作方法：，1、凤爪冲洗干净，沥干水分，去掉指甲；，2、锅中加适量水，加入10多粒花椒，水开后将凤爪放进去，倒入适量料酒，去腥提鲜，中火煮10分钟左右关火；，3、用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，将洗好的凤爪切两刀，切的斜面越大越好，更容易浸泡入味；，4、将泡椒放入凤爪内，泡椒水也倒进去，加入1勺盐调味。需要注意的是，泡椒水有一定咸度，无需加太多；，5、放入少量白醋，中和泡椒的辣味，也可使泡出来的凤爪更清脆，加入凉白开没过凤爪；，6、搅拌均匀，密封放置阴凉处或冰箱冷藏后即可食用。，海南新东方烹饪学校就可以学做泡椒凤爪。

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2.泡椒凤爪怎么做？
食材明细 鸡爪 适量 泡椒 适量 生姜、 适量 蒜瓣 适量 八角、 适量 桂皮、 适量 香叶、 适量 纯净水 适量 白醋、 适量 花椒、 适量 盐、 适量 鸡精、 适量 1 首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。 2 鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 3 煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。 4 将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。 5 准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。 6 {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。 7 将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
3.泡椒凤爪怎么做？
食材明细 鸡爪 适量 泡椒 适量 生姜、 适量 蒜瓣 适量 八角、 适量 桂皮、 适量 香叶、 适量 纯净水 适量 白醋、 适量 花椒、 适量 盐、 适量 鸡精、 适量 1 首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。 2 鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 3 煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。 4 将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。 5 准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。 6 {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。 7 将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
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