韩国泡菜炒饭 学做韩国烤肉拌饭

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文章内容目录：
1、韩国泡菜炒饭怎么做
2、韩国泡菜炒饭的做法
3、烤肉拌饭 拌饭的酱怎么做
详细内容：
1.韩国泡菜炒饭怎么做


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2.韩国泡菜炒饭的做法
原料配单；米饭500克、辣白菜150克、泡青椒50克、香菇鲜100克、番茄一个200克、紫洋葱40克、盐3克、鸡粉2克、胡椒粉少许、橄榄油20克。制作方法；1、先把洋葱切碎备用，然后把番茄切丁备用；2、把辣白菜和泡青椒切丁备用，香菇切丁备用；3、所有原料准备好后，炒勺上火烧热，注入橄榄油炒香洋葱；4、洋葱炒香后下入香菇煸炒，然后下入番茄丁和辣白菜翻炒均匀；5、所有食材炒匀后，倒入米饭翻炒，米饭炒透后撒上少许盐炒匀；6、最后，再用鸡粉和胡椒粉调味儿，炒匀后便可出锅；7、炒饭码盘后，再配以小菜和汤，便可上桌享用。至此操作全部完成。泡菜炒饭特点；颜色美观、气味芳香、咸鲜微辣、十分开胃。温馨提示；1、煸炒辅料时，尽量炒的干一些较好，然后再下入米饭翻炒至散。2、米饭要事先焖的稍硬一些的为好，由于泡菜的水分稍大，因此用稍硬一些的米饭比较好。3、由于泡菜很够味，因此要少放盐为好，只要咸淡合适就可以。
3.烤肉拌饭 拌饭的酱怎么做
主料：猪肉500克、洋葱1个调料：黄豆酱1勺、柱候酱1勺、韩国辣酱1勺、生姜一块、蚝油1勺、水淀粉15克做法步骤：1、准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻2、洋葱切成小丁待用3、生姜切末4、起油锅烧热5、倒入腌好的肉丁煸炒6、炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀7、加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉8、兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐9、一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠
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