怎样做蜂蜜柚子茶 怎样做蜂蜜柚子茶不苦窍门

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文章内容目录:
1、如何制作蜂蜜柚子茶最简单的做法
2、柚子蜂蜜茶怎么做呢。
3、蜂蜜柚子茶法苦怎么办
详细内容:
1.如何制作蜂蜜柚子茶最简单的做法
家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法:,,准备食材:柚子皮一个,红心柚子肉,蜂蜜,白糖,食盐。,制作方法:,一:首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净,用削皮刀把柚子皮削下来,越薄越好,两头切去皮,再从中间切开,这样果肉就很容易剥下来,剥好多柚子肉放一旁备用。,二:柚子皮当中白色瓤不要,再把柚子皮切成细丝,用食盐抓揉几遍,再把柚子皮的水分抓干,放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。,三:浸泡好的柚子皮放入锅中,加入400克清水,一勺食盐,煮上10分钟,待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。,四:主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮,盖上锅盖,小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀,装入消毒过的密封容器中即可。,五:喝的时候舀上一勺温水冲开即可,这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。
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2.柚子蜂蜜茶怎么做呢。
蜂蜜柚子茶的做法材料集合图:1.把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在2.剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细¹毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时3.把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味4.把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅5.等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可(PS:柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中;含量最高的)
3.蜂蜜柚子茶法苦怎么办
要在做蜂蜜柚子茶时,在前期用盐水反复处理,而且切柚子皮的时候切薄,就可以去苦。蜂蜜柚子茶做法用料:柚子1个(约1500克)、冰糖200克、蜂蜜适量、清水1杯。1、柚子放进温水盆里浸泡十分钟。柚子上撒一点食用盐,用手搓洗干净,或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净。2、用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层,越薄越好,尽量不要带白色的部分。3、把刮下来的柚子皮切成丝。(刮下来如果有白色部分,再次清理干净)4、切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟。(这一步是为了去除柚子皮中的苦味)5、焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时(进一步去除柚子皮中的苦味)6、柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽,留取果肉,并掰成小块。7、掰成小块的柚子果肉放入锅中,加入冰糖,加入一碗清水。(不要担心水少,煮一会后柚子会出汁)8、放入浸泡过的柚子皮。9、大火烧沸,转小火。(虽然加的水少,煮一会汤汁已经莫过食材了)10、大概煮了30多分钟左右样子,汤汁已经减少了,柚子丝已经变得半透明。还要继续煮。这时要时常搅动,防止粘锅。11、煮了大概45分钟,已经快没有汤汁了,这时柚子和柚子丝都呈透明状了,关火直接装入沸水煮过的瓶子中。12、晾至微温,加入蜂蜜拌匀即可。13、拌匀,凉透后放入盖紧盖子放入冰箱保存。
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