怎么用烤箱烤鱼 怎样用烤箱烤鸡

关于怎么用烤箱烤鱼的问题，下面有几个最新怎样用烤箱烤鸡的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的怎么用烤箱烤鱼答案。
文章内容目录：
1、
2、如何用烤箱做烤鱼窍门
3、电烤箱如何烤鸡
详细内容：
1.
有很多网友都特别喜欢吃烤鱼，但是频繁的在外面吃烤鱼的花销会很大，所以大家可以尝试着在家里面制作烤鱼。在家里面用烤箱就可以制作烤鱼，而且制作的方式非常的简单，接下来小编就来和大家探讨一下到底该怎么在家里面用烤箱制作烤鱼。首先要准备好原材料，小编准备的是草鱼，需要先将鱼切花刀，然后用料酒、盐、花椒粉以及姜片腌制2~3个小时。准备配料在腌制鱼肉的同时可以将其他的一些配料切好，比如说将蒜切成蒜末，将辣椒切成辣椒段，随后还可以准备少许的辣椒粉以及辣椒面。如果喜欢吃土豆的话还可以切一些土豆块，除此之外还可以准备一些洋葱、豆腐皮、金针菇以及青椒等。这些配菜多半都是根据网友们自己的喜好而定，如果自己不喜欢的话可以不加，如果喜欢其他的配菜的话也可以适当的准备一些。烤鱼将鱼腌制好了以后就可以放入烤箱当中，这个时候要注意将上下火都打开保持温度在210度左右烤半个小时。半个小时过后将下火关掉用上火再烤5分钟，这样被烤出来的鱼皮就会非常的酥脆，吃起来更有口感。在烤鱼的时候可以制作配菜，首先将锅里面放油，等油温达到了一定程度以后将花生米放入锅中炸熟。简单又美味将花生米捞出来了以后在油中放入蒜末、辣椒粉、花椒、辣椒段以及少量的豆瓣酱，等炒出明显的香味以后就可以将切好的土豆加入锅中继续翻炒，两分钟随后再放入金针菇、洋葱、豆腐皮。考到五分熟的时候就可以将这些配菜全部都倒在烤盘之上，将鱼盖住，再将烤盘放入烤箱当中烤8分钟左右。取出烤盘在上面撒上刚刚炸好的花生米以及几根香菜，这样一份烤箱版的烤鱼就做好了。

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2.如何用烤箱做烤鱼窍门
用料 草鱼 1条（2斤） 豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花椒，干红辣椒， 各适量 豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈 各适量 烤箱烤鱼的做法

2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时

把配料切好备用

把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆

鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟

取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦

3.电烤箱如何烤鸡
烤箱烤鸡的方法如下：　　1. 整鸡去掉鸡爪，头，屁股，洗干净。用生抽，油，蜂蜜，盐，黑胡椒和你喜欢的各种调味品混匀抹在鸡的内外，放置两小时左右。　　2. 土豆，胡萝卜，洋葱切块。用油，盐，黑胡椒也淹上。柠檬切块备用。西兰花撕成朵。　　3. 到时间后将菜塞到鸡里面一部分，再加一两块刚才切的柠檬，用牙签封口。　　4. 锡箔纸铺上烤盘，将所有菜铺在上面，别忘了柠檬，小西红柿和西兰花，把之前淹鸡剩下的汤倒上去。鸡放在菜上面。上面再用锡箔纸盖住尽量封严实了，稍微有点缝问题不大。　　5. 烤箱下层180-200度烤40分钟。因为肉和菜都被锡箔纸包住，这段时间就是把肉菜都烤熟，同时保留水分让鸡肉不会干。　　6. 烤好稍微晾一下，给鸡肉一点时间吸收肉汁。撕去上面一层锡箔纸，用蜂蜜，少量酱油和油混匀，刷在鸡肉表面。尽量全部刷满。220度再烤十到二十分钟，看到鸡皮的颜色变的很诱人就可以了。
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