英国是个历史悠久的国家，英国很讲究绅士风度，这一点在吃英国菜时也能体会到。有个说法是说人生不得意事常八九，其一就是吃英国菜。英国的农业不发达，粮食每年都要进口，也不像法国人那样崇高美食，因此英国菜相对来说比较简单，英国人也常自嘲自己不擅烹调，但是他们一天的进餐节奏仍是传统的一日三餐：早餐（Breakfast）、午餐、晚餐。下面小编就和大家聊聊英国的饮食习俗吧。

早餐

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英式菜的早餐很丰盛，一般有各种蛋品、麦片粥、咸肉、火腿、香肠、黄油、果酱、面包、牛奶、果汁、咖啡等，受到西方各国普遍的欢迎。但是现在很多英国人早上都会烤面包片吃或者充点麦片喝就去上班。

如果你是来英国旅游，在入住酒店或民宿是往往会碰上“英式早餐”或“苏式早餐”或其他地区相应的“早餐”。这些早餐的区别在于它们提供的某些菜品有所不同。如：英式早餐主要有培根、鸡蛋、番茄、蘑菇、烤豆子、烤面包片；苏式早餐中一般用燕麦片来替代烤面包片。

午餐

英国人吃午餐的时间非常短，只需要三十到四十分钟。很多英国人喜欢早上在家做好三明治，然后在午餐时食用。

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小编觉得英国贡献给全世界最伟大的发明之一就是三明治，据说18世纪英国人三明治伯爵（Earl of Sandwich，他的头衔来自英格兰东南部的三明治镇，而这一镇名又来自北欧语言，是“多沙的海滩”的意思）吩咐自己的仆人把冷盘肉夹在面包中间送到他的办公桌前，这样他就可以一边吃一边工作了，但也有历史学家说他是为了在夜里打牌才这样干的。

另外一道经典的午餐是庄稼汉午餐，主要包括面包和奶酪。20世纪60年代，英国奶酪生产商组织的营销负责人为了提高奶酪销量发明了庄稼汉午餐，其实就是利用民众的怀旧之情以及对传统的钟爱之情。现在仍能在酒吧中找到庄稼汉午餐，配上当地自产的麦芽啤酒会非常惬意，只是现在的的庄稼汉午餐中一般都会加上黄油、沙拉、泡菜、腌洋葱和酱汁。

晚餐

典型的英式晚餐就是“一荤两素”。“一荤”可以是猪肉、牛肉或者羊肉；“两素”是指土豆，还有绝对不能少的煮老的胡萝卜、甘蓝或者是西兰花。虽然人们的口味和饮食习惯在不断变化，这种经典的搭配仍然时常为许多英国家庭的餐桌锦上添花。

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英国菜最出名的莫过于炸鱼、薯条，在英国家庭周五的晚餐中，这是非常重要的一道菜。现在英国人都是在小吃店买好带回家。在英国的北部，你可能还会在晚餐中吃到哈吉斯（Huggis），又称作肉馅羊肚，这是苏格兰的标志性菜肴。