大肠杆菌菌落 大肠杆菌菌落的颜色,形状,大小

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文章内容目录：
1、大肠杆菌的菌落形态
2、食品检测时采用大肠杆菌作为致病微生物指示菌，为确定哪些菌落是大肠
3、大肠杆菌菌落呈什么色？
详细内容：
1.大肠杆菌的菌落形态
大肠杆菌在普通琼脂培养基上面都是一样的,圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起；典型的大肠杆菌在伊红美蓝琼脂平板上的特征为：深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落。大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定条件下引起疾病 。大肠杆菌的血清型能够引起人体或动物胃肠道感染，主要是由特定的菌毛抗原、致病性毒素等感染引起的，除胃肠道感染以外，还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等。扩展资料：大肠杆菌的特征：1、理化特性大肠杆菌是短杆菌，两端呈钝圆形，革兰阴性。有时因环境不同，个别菌体出现近似球杆状或长丝状 ；大肠杆菌多是单一或两个存在，但不会排列呈长链形状；大多数的大肠杆菌菌株具有荚膜或微荚膜结构，但是不能形成芽孢。2、生化特性大肠杆菌的生化代谢非常活跃。大肠杆菌可以发酵葡萄糖产酸、产气，个别菌株不产气，大肠杆菌还能发酵多种碳水化合物，也可以利用多种有机酸盐。大肠杆菌在常用的生化特性检测项目中，甲基红试验呈阳性，吲哚产生和乳糖发酵是阳性。3、致病作用特性对人和多种动物来讲，由于病原大肠杆菌常常倾向具有一定的宿主特异性，对人有致病作用的菌株常常是很少引起动物的感染，反之亦然，据此可将病原大肠杆菌大致上将其划分为两种。参考资料来源：百度百科—大肠杆菌百度百科—菌落

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2.食品检测时采用大肠杆菌作为致病微生物指示菌，为确定哪些菌落是大肠
（1）大肠杆菌培养过程要考虑：营养条件、温度、酸碱度等条件．大肠杆菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、易培养、繁殖快等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料．（2）微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行灭菌．紫外线能使蛋白质变性，还能损伤DNA结构，故用来消灭空气中细菌．（3）稀释涂布平板法计数活菌的个数，要对待测样品适度稀释，避免菌体重叠，影响计数．（4）可以根据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的鉴定或分类．（5）使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散，造成细菌污染． 故答案为：（1）温度 酸碱度 生活周期短 （2）灭菌 损伤DNA结构（3）适度（4）鉴定（分类）（5）灭菌
3.大肠杆菌菌落呈什么色？
有可能是红色
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