怎么做豆包 怎么做豆包详细过程窍门

孙海洋一家因为常常传播正能量，受到不少网友的喜欢。而他们家卖的粘豆包也火了，掰开外面薄薄的皮，里面是新鲜的大豆和玉米。隔着屏幕都感觉一股香喷喷的味道扑面而来，看着叫人食欲满满。

孙卓妈妈表示，橱窗里暂时没货，已经定下的都会发，毕竟他们家也没有大型工厂，这些都是自己家手工做的，因为黑米和芸豆不容易熟，还要多做一道工序，所以口感好的同时，出货速度也不高。其实那些买不到的网友，也可以在家试着自己做一做，说不定做出来的会比买的还好吃。

孙海洋家的粘豆包供不应求，每次上架不到一天的时间就售卖一空，很多人吃了，还想吃。还有的人想要买，但买不到。为了满足大家想吃粘豆包的需求，卓妈决定把秘方告诉大家。

孙卓妈妈晒出制作方法，先是把豆子浸泡一晚上，然后把它煮熟，只要煮到能轻松捏碎就可以。这样只要在最后一道工序中，把外面的糯米蒸熟，就可以直接吃。不至于糯米在蒸汽下熟透了塌下去了，豆子还是生的。

在煮熟的豆子里，趁热放进去一些白砂糖，搅拌均匀，这样可以增加粘豆包的甜味。喜欢吃甜的，可以多加一些，量随自己的喜好而定。然后再把红枣片加入，没有红枣片的也可以把家里的红枣去核剪碎放进去。

除此之外，可以加上自己喜欢的干果，如葡萄干蔓越莓干。喜欢吃玉米的，可以放点玉米，然后再加入糯米粉进行搅拌。糯米粉要少量多次的加，最后再把所有的材料混合在一起，用手团成一个圆球，然后再滚一层糯米粉，或者包上饺子皮，最后上锅蒸熟就好了。

但一定要注意，加入糯米粉时不要加水，加上水之后的粘豆包蒸出来之后，就会摊成一张饼，无法定型。本身煮好的红豆就带有一些水分，不需要额外加水。

在看完教程之后，网友们也按照卓妈的教程，在家尝试做粘豆包。做出来的粘豆包，虽然卖相看上去没有孙海洋家的好看，但也非常有食欲。也有的做出来，甚至和孙海洋家的不相上下，最重要的是自己做的粘豆包还是热的。

不少网友表示，已经做成功了，很好吃。毕竟自己家做的材料是绝对干净的，而且都是自己想吃的馅料，还没有任何添加剂，自然是好吃的。

对于很多商家来说，配方都是机密，他们学做粘豆包也是需要花钱才可以学习的。但孙海洋夫妇却对粉丝们不隐瞒，也不在乎自己的销量，把秘方告诉大家，难怪会有这么多人喜欢孙海洋一家人。