春日宜省酸，增甘，以养脾气，所以这时候我们可以试着吃一些带着甜味的食物，比如红枣、红豆、山药等。今天给大家整理的5种食物都特别家常，而且简单好做，老人小孩都适宜。

红豆钵仔糕

红豆和钵仔糕结合起来的味道真的绝了！软软弹弹得口感非常棒。关键是口味也可以自制，适合大众口味。

食材：木薯淀粉100克、清水200克、白糖40克、红豆适量

制作：

1、红豆提前泡发，然后放入电饭煲里面焖熟。

2、取其中100克清水和木薯淀粉充分搅拌均匀，一直到没有颗粒的糊状就可以了。

3、再剩余的取100克清水煮到沸腾的状态之后加入40克白糖搅拌到融化的程度。

4、将糖水缓慢的和刚才搅拌好的液体糊混合均匀，一边倒一边搅拌防止部分结块烫熟。

5、准备一些蛋挞的模具，里面放上红豆，再倒上液体糊，凉水上锅蒸25分钟，放凉之后再吃口感会更好。

网红粘豆包

网红粘豆包，好吃又健康。豆子的种类比较多，豆香味和糯米粉的黏糯混合起来，超棒!

食材：红豆、芸豆、黑米、玉米、红枣、葡萄干、白糖、糯米粉

制作：

1、把所有的豆子和米类清洗干净之后浸泡一夜，知道泡发的程度即可。

2、泡发好之后都放在电饭煲内胆里面，少加一些清水焖熟，煮好的豆子不要太湿润的。

3、把豆子、黑米以及红枣、葡萄干、玉米粒放在一起用白糖拌匀，然后再少量多次的添加糯米粉，至于糯米粉的用量主要根据豆子的含水量来适量添加，最后的时候一直搅拌成可以轻易地团成圆球的状态就可以了。

4、放在干糯米粉梨裹一圈，凉水上锅蒸20分钟即可出锅。

红豆卷

红豆和面粉混合起来蒸的卷子，松松软软的夹杂着红豆的香气，小朋友也非常喜欢吃哦！

食材：红豆、清水、白糖、酵母粉、面粉

制作：

1、红豆提前用清水泡发，然后加少许白糖用电饭煲焖熟即可。

2、面粉里面添加酵母粉，然后用适量温水和面，搅拌成面絮就可以揉成光滑的面团了。

3、面团直接搓成长条，下成小面团之后按扁，里面包上红豆馅，收紧之后擀成牛舌状然后卷起来就可以了，所有的都做好之后密封松弛30-40分钟左右的时间即可。

4、之后冷水入锅，上汽后蒸20分钟闷5分钟即可出锅。

枣糕

甜甜的枣糕，可能没几个人能抵挡住它的魅力！

食材：鸡蛋6个、红枣200克、红糖80克、白糖30克、泡打粉5克、小苏打5克、玉米油160克、低筋面粉300克、白芝麻适量、食用盐2克

制作：

1、红枣去核和清水一起倒进锅里，煮到水分都蒸发之后打成细腻的红枣泥。

2、在枣泥里面继续添加红糖、白糖、鸡蛋、玉米油用打蛋器搅打均匀，然后再放泡打粉、小苏打、面粉继续翻拌均匀即可。

3、最后倒在模具里面，稍微震动几下震出大气泡，170度烤35分钟左右即可出锅。

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