烤乳猪是什么菜系 烤乳猪属于哪一菜系

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烤乳猪,想到就令人流口水,香气四溢,色泽诱人,入口回味无穷。这是南宁饮食文化里的特色菜,也是“满汉全席”中的主要菜肴之一。在古代,西周的时候,这个菜就已经被列为“八珍”之一。

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最近圈姐就带着自己的好哥们去到南宁吃烤乳猪,都知道南宁这家店的烤乳猪是最正宗的,也最好吃,这家店里面的生意超级好,生意真的很火爆,当时圈姐便进去找了一个空位比较多的地方坐了下来,直接点了一只烤乳猪。

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再来说说这只猪

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烤制外焦里嫩恰到好处。表皮看起来焦香诱人,拨开猪肉,嫩滑的肉鲜美多汁,尝一口又软又嫩,丝毫不腻。

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吃烤乳猪当然要先吃皮,它可是整个精华所在!整个乳猪皮被烤的又脆又透还不起焦,表面微小排列均匀的颗粒完美的诠释着大厨的烘烤技艺。

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咬上一口筋道弹牙,外皮香酥而没有焦糊味,内里多汁,香嫩不柴。真是唇齿留香,根本停不下来。

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入口油脂甘腴爽口,外皮松脆肉质嫩滑,嚼起来紧实有劲,撕拉的纤维感让人欲罢不能。

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黑松露法国鹅肝

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泰式秘制辣肉酱手包粉卷

餐厅菜系:粤菜和泰国菜

餐厅地址:南宁市合作路3号印度尼西亚园15栋B单元2楼(近万象城)

餐厅电话:0771-5718722

营业时间:11:00-23:00

备注:每位顾客,以上三种尝鲜价任选其一(划重点:每位顾客)

加餐厅微信客服,了解更多福利(微信号:bishengao)

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