面点的制作方法 面点的制作方法与流程

关于面点的制作方法的问题，下面有几个最新面点的制作方法与流程的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的面点的制作方法答案。
文章内容目录：
1、
2、面点做法大全
3、怎样制作可口的小点心呢？
详细内容：
1.


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2.面点做法大全
在生活中做面点时，我们通常更喜欢使用小苏打。一般情况下，出现面点变黄是因为我们加入面粉的小苏打量过多；还有一种情况就是小苏打由于潮湿或者光照等原因导致其部分失效，放在面粉里就会造成其成分分布不均，做出的面点也就会呈现颜色不匀的状况。
3.怎样制作可口的小点心呢？
微波炉自制蛋糕(可以动手自己试试哦_)材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤： 1。面粉和泡打粉混合好。2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。（面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。）7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了
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