自己吃燕窝买燕条还是燕盏 自己吃燕窝买燕条还是燕盏的

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燕窝按筑巢地点、颜色、形状等有不同的分类，今天就按最常用的形状分类来讲讲燕窝。吃了这么久的燕窝，还没搞清楚燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕角到底是什么？它们有什么区别？买哪种更好？来一起看看吧。

一、燕盏

燕盏是从采摘的燕窝中挑选出的窝形或船形燕窝，采摘后保留了完整盏形，燕盏的营养、香味、发头都是燕窝中最好的。

二、燕条

较多毛的燕盏挑毛后无法成盏形，或燕盏在运输中压平，即是燕条，由于卖相比燕盏差，价格也就更便宜。口感和香味比燕盏略差一些，但营养价值和燕盏是差不多的。

三、燕丝

燕窝挑毛时脱落下来的细条末，呈丝状。口感比燕盏、燕条差，杂质较多，炖煮后很碎，易于吸收。价格较低，适合低预算人群。

四、燕角

燕角是金丝燕筑巢时用于固定两端的部分，修剪下来呈角状，燕角质地较硬，发头小，泡发时间更长，口感浓厚有嚼劲。

五、燕碎

燕碎是在燕盏采摘或运输过程中压碎形成的，燕窝各个部分都可能压碎形成燕碎，燕碎口感较差，价格较便宜。

了解完燕盏、燕条、燕碎、燕丝、燕角是什么，到底选哪个好呢？

燕盏、燕条、燕角较完整，因此营养价值也会更高一些。送人首选燕盏，营养价值最高，外观也最美观。自己吃预算充足可以选择外观和营养兼具的燕盏，不在乎外形的话可以选择燕条，燕条外形虽然没有燕盏完美，但营养价值是和燕盏差不多的，自己吃考虑性价比，燕条是妥妥的首选。而燕碎燕丝虽然还要更便宜，但是营养价值和口感较差，性价比实际上不如燕条，一般不太推荐。

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相关自己吃燕窝买燕条还是燕盏的扩展： 朋友们一般自己吃燕窝是买燕盏好还是燕条好 燕盏：保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。发头：高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达7-10倍。价格：平盏的价格偏高市面上一般26-88元/克，三角盏次之一般20-38元/克。选择：送礼首选，外形漂亮，大气!要提醒大家的是，自吃也是不错的选择哦。燕条：燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条。形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。　　发头：泡发率低于5－8倍。　　价格：相对燕盏而言，价格较低，一般在18-28元/克。　　选择：价格比较实惠，适合自己吃，选择时一定要注意是否有杂质在其中，杂质多的，建议果断弃之，当然，价位若可以接受，燕盏固然是首选。买燕盏好还是燕条好？性价比来说，燕条好的，其营养价值也是可以的，稍次一点燕盏，其价格也是相差很多。一般我们都是建议如果自己吃直接吃燕条和三角盏，如果送人直接送圆盏。 今天自己吃燕窝买燕条还是燕盏的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关自己吃燕窝买燕条还是燕盏的的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。