干香菇市场价格 干香菇市场价格行情走势

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文章内容目录：
1、一般你们买香菇是买干的还是买生的？为什么呢？
2、干香菇和花菇市场价多少钱一斤？
3、2010年10月份河南南阳内乡县，西峡县袋料香菇行情怎么样，干香菇价格大概在多少钱一斤
详细内容：
1.一般你们买香菇是买干的还是买生的？为什么呢？
通常会买干香菇，因为这类香菇能够保存更长时间，像用的时候随时拿出来泡发即可。香菇是一种非常常见的食材，由于味道鲜美，所以深受不少消费者的喜爱。市面上的香菇通常分为两种，一种是晒干的效果，另外一种是新鲜的生香菇，很多人都不知道究竟应该买哪一种更好一些，其实它们也是各有利弊，我们还是应该根据自家的情况来选择。生香菇由于含的水分较高，所以吃起来也比较嫩滑。而干香菇因为经过多道工序加工而成，所以口感相比较生香菇肯定要差一些。经常有人说干香菇营养价值较差，其实并非如此，无论是干香菇还是生香菇，它们的营养价值都差不多，并没有什么区别。而且干香菇在经过暴晒后，里面的麦角固醇会转化为维生素D，能够促进我们体内钙的吸收，尤其对于缺钙的老人和成长中的孩子极为重要，单纯从这一点上来看，干香菇似乎更胜一筹。干香菇由于经过暴晒，它的味道也会变得更加浓郁，这应该就是所谓的浓缩就是精华吧。生香菇适合用作炒菜凉拌，干香菇则适合炖菜焖煮。除此之外，这两种香菇在市面上的价格也相差甚远。新鲜香菇通常几块钱就可以买到一大把，而干香菇的价格则在50元左右一斤。我认为干香菇最大的优势就在于容易保存，购买一次可以使用很长时间都不用担心会变质坏掉，很适合普通家庭存储。如果一个人本身很喜欢吃香菇，但是又无法时时刻刻买到新鲜的生香菇，那干香菇绝对是最好的选择。想用的时候提前拿出来泡半小时，口感和生香菇并没有太大的区别，既省时又省力，何乐而不为呢。

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2.干香菇和花菇市场价多少钱一斤？
干香菇 素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。日本人称香菇为"植物性食品的顶峰"，罗马人将其列为"上帝食品"。香菇营养丰富，对人体健康十分有益。据食品专家分析，干香菇食用部分占整体的72%，而每100克食用部分中，含水13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纤维7.8克，灰分4.9克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，以及维生素b1、b2、c等。此外还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等，经日光或紫外线照射，均可转变成维生素d2，可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。
3.2010年10月份河南南阳内乡县，西峡县袋料香菇行情怎么样，干香菇价格大概在多少钱一斤
今年夏季雨水较大。西峡香菇受到一定损失。因此预计下半年香菇市场行情处于稳中有升的趋势。南阳地区可以适量的发展种植。目前干香菇价格大约在每公斤40-60元左右。
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