老醋花生仁 老醋花生仁的做法大全
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文章内容目录:
1、
2、老醋花生仁怎样做?
3、老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频
详细内容:
1.
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2.老醋花生仁怎样做?
材料是小粒花生,镇江香醋,糖,少许香菜,适量盐。锅里面放入油,油热后调小火放入小粒花生,炸熟,然后把花生捞出沥去油,装盘晾凉。将香菜碎拌进花生里。白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。
3.老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频
老醋花生的做法1.炒锅内加入米醋一勺2.加入白糖一勺半3.开火熬制,熬到白糖融化,冒大泡,加入几滴老抽调色,熬成粘稠液体,关火4.盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆,也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠,色泽红亮。一般来说,糖和醋的比例是3:2,可根据自己的口味调整比例,酸一点或者甜一点5.炒锅里倒入冷油,立即下入花生米,小火炸至外皮呈棕黄色,立即关火,盛出铺平冷却。炸制期间要不停翻动,使花生米受热均匀,上色一致6.如图,这是刚出锅的色泽,出锅后余温还会让花生米继续上色,如果不及时出锅,花生米就会“炸过头”,发黑、发苦,无法食用。在盘子里垫上吸油纸,吸去多余的油分7.青椒和洋葱切成小丁,放入碗中8.加入充分冷却的花生米9.加入老醋6匙、盐3g、味精3g,充分拌匀即可装盘食用。一开始因为老醋很粘稠,不容易拌开,不用担心,盐分会让圆葱和青椒的出水,一会儿就不粘了
今天老醋花生仁的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关老醋花生仁的做法大全的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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2.老醋花生仁怎样做?
材料是小粒花生,镇江香醋,糖,少许香菜,适量盐。锅里面放入油,油热后调小火放入小粒花生,炸熟,然后把花生捞出沥去油,装盘晾凉。将香菜碎拌进花生里。白糖、香醋、盐调匀成汁,浇在花生上即可。
3.老醋花生的家常做法大全怎么做好吃视频
老醋花生的做法1.炒锅内加入米醋一勺2.加入白糖一勺半3.开火熬制,熬到白糖融化,冒大泡,加入几滴老抽调色,熬成粘稠液体,关火4.盛入碗内彻底冷却成为糖醋浆,也就是所谓的“老醋”。成功的老醋应该酸甜柔和、质感粘稠,色泽红亮。一般来说,糖和醋的比例是3:2,可根据自己的口味调整比例,酸一点或者甜一点5.炒锅里倒入冷油,立即下入花生米,小火炸至外皮呈棕黄色,立即关火,盛出铺平冷却。炸制期间要不停翻动,使花生米受热均匀,上色一致6.如图,这是刚出锅的色泽,出锅后余温还会让花生米继续上色,如果不及时出锅,花生米就会“炸过头”,发黑、发苦,无法食用。在盘子里垫上吸油纸,吸去多余的油分7.青椒和洋葱切成小丁,放入碗中8.加入充分冷却的花生米9.加入老醋6匙、盐3g、味精3g,充分拌匀即可装盘食用。一开始因为老醋很粘稠,不容易拌开,不用担心,盐分会让圆葱和青椒的出水,一会儿就不粘了
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