今天立春吃春饼 今天立春吃春饼图片

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文章内容目录：
1、立春日要吃“春饼”，这是为什么呢？
2、立春吃春饼的含义
3、晒晒自家春饼啥样啦
详细内容：
1.立春日要吃“春饼”，这是为什么呢？
引言：在二十四节气的立春时节，民间经常有着这样的一个风俗，在立春日要吃春饼，这是因为吃春饼象征着吉利，而且吃春饼还是非常有讲究的，要从头到尾吃，这样才能做到有头有尾，有始有终，表达了人们对于来年的期盼。一、关于春饼的民间故事 其实关于在立春日吃春饼，在民间还流传着一个非常有趣的故事，据说是在宋朝的时候，有一位书生叫做陈浩，因为他一心一意想要考取状元，所以他经常专心致志的读书而导致忘了吃饭，他有一位非常聪明的妻子，看到自己的丈夫总是沉迷读书，她就非常担心丈夫，她就想出了一个方法，就是用一张饼里面包上非常多的蔬菜，这样给丈夫吃就可以当做饭，而且还可以当做菜。二、春饼中蕴含着人们对生活的期盼 就这样陈浩在吃着妻子做的饼，越来越发奋了，在他赴京赶考的时候，他的妻子就做了许多春饼并且用油煎了煎让她的丈夫带在路上吃，在陈浩高中的时候他非常的高兴，并且把妻子制作的干粮送给了考官品尝，考官吃了之后觉得这个饼非常的好吃，并且把它命名为春卷。从此春卷就流入了，每家每户，也逐渐的形成了吃春卷的习俗。 虽然这个故事不知道是否是真的，但是这春卷里面包含着浓浓的情意，也可能是古代的人民想要把自己对于生活对于家人，对于爱人的各种各样的感情，都寄托在这种春卷中，所以他的名声就越来越高。在春天的时候也形成了吃春卷的风俗，寓意着美好的。在春饼里面包裹了非常多早春时节的的蔬菜，这象征着人们迎接春天的喜悦心情。

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2.立春吃春饼的含义
咬春 简介 立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘'。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。 立春这一日，民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。在老北京，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：“萝卜赛梨——”那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。 清人专有《咬春诗》：“暖律潜催腊底春，登筵生菜记芳辰；灵根属土含冰脆，细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜，加餐清响动牙唇；帝城节物乡园味，取次关心白发新。”可以想像，那时咬春的风俗还是非常浓郁的。一个“咬”字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一种韧劲儿，是中国人特有的一种风俗。
3.晒晒自家春饼啥样啦
我们这边春饼就是烙的薄饼皮 然后卷上豆芽、肉炒粉条
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