鸡丝拉皮的做法 鸡丝拉皮的做法窍门
关于鸡丝拉皮的做法的问题,下面有几个最新鸡丝拉皮的做法窍门的观点,这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鸡丝拉皮的做法答案。
文章内容目录:
1、谁知道鸡丝拉皮怎样做才好吃?
2、鸡丝炒拉皮的做法,鸡丝炒拉皮怎么做
3、鸡丝拉皮怎么做好吃
详细内容:
1.谁知道鸡丝拉皮怎样做才好吃?
材料主料:粉皮500g、黄瓜250g、鸡脯肉100g;,辅料:醋40g、盐适量、鸡精适量、生抽10g、白砂糖适量鸡丝拉皮
![鸡丝拉皮的做法 鸡丝拉皮的做法窍门 鸡丝拉皮的做法 鸡丝拉皮的做法窍门](http://www.yujiaowang.com/uploads/allimg/zb/pic_137.jpg)
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2.鸡丝炒拉皮的做法,鸡丝炒拉皮怎么做
用料 东北拉皮 2袋 鸡胸肉 300g 黄瓜 一根 生粉 2茶勺 料酒、生抽 适量 葱、姜、蒜、红辣椒 少许 糖、粗 少许 鸡丝炒拉皮的做法 准备材料1、鸡胸肉切成丝放入料酒、生粉、少许的盐、抓均匀备用。2、把东北大拉皮用清水过水,从中间切段。3、黄瓜切丝,大蒜切末、姜和葱切片备用。4、锅内放油,带油温三成热时放入鸡丝、糖小火炒到鸡丝发白,加入生抽、蒜末和辣椒翻炒。5、把洗好的拉皮放入锅中,改中火加入黄瓜、盐翻炒,如果觉得干加入少量的水翻炒,看到拉皮炒到透明色加入味精翻炒关火,起锅装盘。
3.鸡丝拉皮怎么做好吃
1鸡胸肉放水中,加盐、胡椒、大料、葱、姜一起煮开后关火,闷一小时,取出用手撕成细丝,放冰箱20分钟。2拉皮洗净,切宽条。3将鸡丝、黄瓜丝与拉皮放一起,加上香菜末和蒜末。4锅中放油,加辣椒和少许花椒炸香后,滤去辣椒和花椒。5将热油浇在蒜末和香菜上,加盐、生抽和醋拌匀即可食用。
今天鸡丝拉皮的做法的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关鸡丝拉皮的做法窍门的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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2、鸡丝炒拉皮的做法,鸡丝炒拉皮怎么做
3、鸡丝拉皮怎么做好吃
详细内容:
1.谁知道鸡丝拉皮怎样做才好吃?
材料主料:粉皮500g、黄瓜250g、鸡脯肉100g;,辅料:醋40g、盐适量、鸡精适量、生抽10g、白砂糖适量鸡丝拉皮
- 1我买的干粉皮,事先要泡发,大概3小时能泡发充分请点击输入图片描述
- 2鸡脯肉一块,洗净备用请点击输入图片描述
- 3拉皮在篦子上滤去水分,稍微滤一下即可,放太久拉皮容易粘连请点击输入图片描述
- 4将鸡脯肉切成8厘米左右的大块,太厚的话片一刀,大概2厘米厚即可请点击输入图片描述
- 5上锅蒸10分钟,至鸡肉熟了请点击输入图片描述
- 6黄瓜洗净切斜刀,切成大片请点击输入图片描述
- 7在改刀成丝请点击输入图片描述
- 8鸡胸肉晾凉,用手顺着鸡肉的纹理丝成鸡丝请点击输入图片描述
- 9鸡丝,黄瓜丝,拉皮放于盆中请点击输入图片描述
- 10加生抽,老粗,糖,盐,鸡精调味请点击输入图片描述
- 11拌匀即可。要多拌一会儿更入味,最好是拌过之后过10分钟再吃,更入味好吃请点击输入图片描述 小贴士凉拌的关键是调味品的比例,生抽提鲜,醋爽口,糖可以调和醋的酸味。合理调配比例才能找到适合自己的口味。我的经验是,一份生抽,4份醋,一分糖,盐和鸡精就是咸的作用,适量即可
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2.鸡丝炒拉皮的做法,鸡丝炒拉皮怎么做
用料 东北拉皮 2袋 鸡胸肉 300g 黄瓜 一根 生粉 2茶勺 料酒、生抽 适量 葱、姜、蒜、红辣椒 少许 糖、粗 少许 鸡丝炒拉皮的做法 准备材料1、鸡胸肉切成丝放入料酒、生粉、少许的盐、抓均匀备用。2、把东北大拉皮用清水过水,从中间切段。3、黄瓜切丝,大蒜切末、姜和葱切片备用。4、锅内放油,带油温三成热时放入鸡丝、糖小火炒到鸡丝发白,加入生抽、蒜末和辣椒翻炒。5、把洗好的拉皮放入锅中,改中火加入黄瓜、盐翻炒,如果觉得干加入少量的水翻炒,看到拉皮炒到透明色加入味精翻炒关火,起锅装盘。
3.鸡丝拉皮怎么做好吃
1鸡胸肉放水中,加盐、胡椒、大料、葱、姜一起煮开后关火,闷一小时,取出用手撕成细丝,放冰箱20分钟。2拉皮洗净,切宽条。3将鸡丝、黄瓜丝与拉皮放一起,加上香菜末和蒜末。4锅中放油,加辣椒和少许花椒炸香后,滤去辣椒和花椒。5将热油浇在蒜末和香菜上,加盐、生抽和醋拌匀即可食用。
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