鱿鱼丝的做法大全 干煸鱿鱼丝的做法

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文章内容目录：
1、鱿鱼丝的做法大全
2、鱿鱼丝怎么做的？
3、炸鱿鱼丝的做法 干煸鱿鱼头的做法
详细内容：
1.鱿鱼丝的做法大全


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2.鱿鱼丝怎么做的？
鱿鱼丝是鱿鱼的加工品，鱿鱼营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。市面上有鲜鱿鱼和干鱿鱼两种鱿鱼卖，干鱿鱼比较麻烦需要经过发泡以后才能食用，如果买发好的就得注意奸商了，一些奸商为了利益致人的健康不顾，用火碱发泡，这样一样重量的鱿鱼最少可以多发50%以上，而且又肥又嫩很好看。自己不会发的最好吃鲜鱿鱼
3.炸鱿鱼丝的做法 干煸鱿鱼头的做法
炸鱿鱼的做法：炸鱿鱼丝主料：鱿鱼750g调料:调和油适量步骤：1.将鱿鱼洗净切好;2.放水里焯一下;3.涝出来把水控干;4.放油里面炸;5.炸好了，把蒜蓉酱放如小蝶里蘸着吃。干煸鱿鱼头的做法：主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克步骤：1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;2.香芹洗净切“一字条”;3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
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