鸡脚筋是哪个部位 鸡脚筋是哪个部位示意图
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文章内容目录:
1、鸡脚筋是哪个部位?
2、鸡脚筋的做法图
3、鸡脚筋的做法图
详细内容:
1.鸡脚筋是哪个部位?
鸡脚筋是鸡爪上牵引骨头活动的部位。鸡爪的营养价值比较充沛,主要以蛋白质、脂肪为主,还有大量的胶原蛋白,摄入体内之后,可以增加皮肤的弹性。但是需要注意,不建议摄入过多,因为摄入过量可能会引发肥胖现象,会升高血压、升高血脂,所以有心脑血管疾病不建议过多的摄入。鸡爪的食用价值:1、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。2、鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏。3、鸡爪能提供必需脂肪酸,能促进脂溶性维生素的吸收。4、鸡爪增加饱腹感,同时富含蛋白质,具有维持钾钠平衡的功能。5、鸡爪富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。6、鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存。以上内容参考 百度百科-鸡爪
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2.鸡脚筋的做法图
准备材料:鸡脚筋:250g、毛豆:250g、葱:适量、姜:4-5片、大料:3-4粒、花椒:3-4粒、红辣椒:1-2个、料酒:少许、生抽:适量、老抽:少许、盐:少许、糖:少许、胡椒粉:少许。1、鸡脚筋用清水清洗干净,然后切段备用,毛豆用清水清洗干净备用。2、起锅倒入适量的清水烧开,然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟,再捞出来备用。3、葱用清水清洗干净,然后切碎备用,姜洗净切丝备用。4、把所有材料依次放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火炖至收汁即可。
3.鸡脚筋的做法图
准备材料:鸡脚筋:250g、毛豆:250g、葱:适量、姜:4-5片、大料:3-4粒、花椒:3-4粒、红辣椒:1-2个、料酒:少许、生抽:适量、老抽:少许、盐:少许、糖:少许、胡椒粉:少许。1、鸡脚筋用清水清洗干净,然后切段备用,毛豆用清水清洗干净备用。2、起锅倒入适量的清水烧开,然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟,再捞出来备用。3、葱用清水清洗干净,然后切碎备用,姜洗净切丝备用。4、把所有材料依次放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火炖至收汁即可。
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1.鸡脚筋是哪个部位?
鸡脚筋是鸡爪上牵引骨头活动的部位。鸡爪的营养价值比较充沛,主要以蛋白质、脂肪为主,还有大量的胶原蛋白,摄入体内之后,可以增加皮肤的弹性。但是需要注意,不建议摄入过多,因为摄入过量可能会引发肥胖现象,会升高血压、升高血脂,所以有心脑血管疾病不建议过多的摄入。鸡爪的食用价值:1、鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。2、鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏。3、鸡爪能提供必需脂肪酸,能促进脂溶性维生素的吸收。4、鸡爪增加饱腹感,同时富含蛋白质,具有维持钾钠平衡的功能。5、鸡爪富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。6、鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存。以上内容参考 百度百科-鸡爪
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2.鸡脚筋的做法图
准备材料:鸡脚筋:250g、毛豆:250g、葱:适量、姜:4-5片、大料:3-4粒、花椒:3-4粒、红辣椒:1-2个、料酒:少许、生抽:适量、老抽:少许、盐:少许、糖:少许、胡椒粉:少许。1、鸡脚筋用清水清洗干净,然后切段备用,毛豆用清水清洗干净备用。2、起锅倒入适量的清水烧开,然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟,再捞出来备用。3、葱用清水清洗干净,然后切碎备用,姜洗净切丝备用。4、把所有材料依次放入锅中,加入适量的清水,大火烧开,转小火炖至收汁即可。
3.鸡脚筋的做法图
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