莲子的功效与作用及食用方法 莲子有什么作用与功效

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文章内容目录:
1、
2、莲子有什么作用和功效
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详细内容:
1.
  莲子中所含的营养成分是可以构成牙齿、骨骼的成分,还可以促进凝血,维持心跳的节律等症状。以下是我收集整理的关于莲子的食用方法及功效作用,希望对你有帮助。   莲子的食用方法   1 防癌抗癌:新鲜莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了新鲜莲子的防癌抗癌的营养保健功效。   2.降血压:新鲜莲子的功效与作用有哪些?新鲜莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。   3.强心安神:莲子作为保健药膳食疗时,一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽,味苦,有清热、固精、安神、强心之功效,将莲子芯2克用开水浸泡饮之,可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症,也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。新鲜莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。   4.滋养补虚、止遗涩精:新鲜莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。   5.清心、祛斑:新鲜莲子的功效与作用有哪些?带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。   莲子的功效作用   减肥莲心茶   制作方法:首先我们准备干莲子心3克和绿茶1克,把莲子心和茶叶放到茶杯里面,用烧开的热水冲泡半杯左右,然后用盖子盖起来焖个5分钟即可饮用,最好饭后喝,莲子茶可以反复冲饮,直到莲心颜色变谈为止。   龙眼莲子羹   材料:龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。   制作方法:龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。   功效与作用:此羹可健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。   莲子银耳汤   材料:莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖桂花汁少许。   制作方法:莲子去皮、心,在开水中烫一下。银耳用温水泡发,撕成小瓣。莲子放入碗中,加水上笼蒸熟,取原汁。锅上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入银耳稍烫,捞到碗内,倒入莲子,淋上桂花糖汁。   功效:此汤可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。   辨别莲子的好坏方法   一闻:莲子干的香味是否清香无异味。   二观其色:莲子干颜色是否呈淡黄的本色白。   三观其外表:外表不好的少量莲中观察是否农家手工制作;好的莲子莲孔比较小,用药水泡过的莲子莲孔比较大。   四吃:味道是否莲香而清甜。
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2.莲子有什么作用和功效
去火抗衰老,煮粥时放点就可以。干的莲子得提前半天泡上.
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莲子的功效与作用性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。 1.防癌抗癌 莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。 2.降血压 莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。 3.强心安神 莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。 4.滋养补虚、止遗涩精 对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
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