韩国烤肉的做法 正宗韩式烤肉

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文章内容目录：
1、
2、韩国蒜蓉酱烤肉的做法，韩国蒜蓉酱烤肉怎么做
3、请问深圳市哪有正宗的韩国烤肉店，详细地址，谢谢！
详细内容：
1.
　　导语：韩国烤肉，韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉质的鲜美爽嫩。那么正宗韩国烤肉的做法有哪些呢?韩国烤肉怎么做呢?下面就一起去看看韩国烤肉的做法吧。 　　 做法一 　　1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。 　　2. 把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里。 　　3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。 　　4.铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。 　　5.牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。 　　6.肉烤至变色后，以专用的'牛排剪，剪成适口的小块，一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。 　　7. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。 　　 做法二 　　 原料 　　嫩牛肉片(或者火锅用肥牛片)500克、泡好的香菇100克、洋葱半个、大葱半根、酱油半杯(根据个人口味调整)、蒜末1.5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖2大勺、香油1大勺、白芝麻1大勺。 　　 做法 　　1.将牛肉片沥干血水，香菇和洋葱切宽条，葱切斜片; 　　2.将所有调味料放入大碗中调匀; 　　3.再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中抓匀，腌渍10分钟入味; 　　4.加热平底煎锅，把腌渍好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可。 　　 做法三 　　 食材 　　猪肉1块、烤肉酱适量、姜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量。 　　 步骤 　　1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。 　　2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。 　　3.取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。 　　4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。 　　 做法四 　　 用料 　　肥牛500克、香菇100克、洋葱半个、白芝麻1大勺、酱油半杯、葱半根、香油1大勺、蒜泥1.5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒1茶勺、白糖2大勺。 　　 做法 　　1.将牛肉片沥干血水，香菇和洋葱切宽条，葱切斜片。 　　2.将所有调味料放入大碗中调匀。 　　3.再将牛肉片、洋葱条、香菇条、葱片放入拌好的调料中抓匀，腌渍10分钟入味。 　　4.加热平底煎锅，把腌渍好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可。 　　 做法五 　　 材料 　　牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭。 　　 做法 　　1.选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用)，腌渍20分钟。 　　2.准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。 　　3.平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。 　　4.洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。 　　5.2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。 　　6.不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。 　　7.准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量(忘了拍)，米饭。 　　8.做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱。

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2.韩国蒜蓉酱烤肉的做法，韩国蒜蓉酱烤肉怎么做
一、韩式烤五花肉的做法原料：五花肉、韩国烤肉酱1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。二、韩式烤五花肉工具：小天然气炉，不沾烤盘佐料：盐，胡椒粉配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）主食：米饭做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。三、韩式烤五花肉的做法原料:带皮五花肉切成薄片,韩式泡菜,韩式烤肉酱(不放酱也可),生菜把泡菜倒在盘中切好的五花肉上,用小刷子把泡菜汁在肉片上抹匀在烧盘上刷上一些油(没有烤盘用平底锅也可以),把肉片放在烤盘上用小火煎至金黄出油,煎的过程中可以在肉上刷些辣酱把烤好的五花肉用生菜包好就可以吃了,吃的时候可以醮点烤肉酱!
3.请问深圳市哪有正宗的韩国烤肉店，详细地址，谢谢！
深圳市福田区南园小学附近有一家叫 阿嫂烤肉店的 是朝鲜族开的，味道怎么样我就不清楚了。
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