可乐鸡翅的做法最正宗的做法 可乐鸡翅的做法最正宗的做法窍门

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文章内容目录：
1、如何做正宗的可乐鸡翅
2、1.正宗可乐鸡翅怎么做
3、家常可乐鸡翅怎么做制作全过程
详细内容：
1.如何做正宗的可乐鸡翅
这个菜主要是做来给孩子吃的，娃娃一口气吃了四个，说明味道是很赞的，做法也是极其简单。可乐鸡翅的做法步骤step1准备好需要的食材步骤step2鸡翅冷水下锅，下葱姜，花椒，大料，料酒，去腥。步骤step3水开后，撇去浮沫，捞出沥水。步骤step4锅中放适量油，下鸡翅尖。煎至两面金黄，建议使用平底不粘锅 我这个锅有点粘锅，鸡翅煎的不到位。步骤step5鸡翅煎至两面金黄后，下姜丝炒香。步骤step6之后呢，倒两大勺啤酒，用大火让酒精挥发，暴力再去一次腥。步骤step7将生抽，老抽，白糖按照二比一比一的比例，再加一点清水，调好汤汁，倒入锅中。步骤step8再倒入一罐可乐。步骤step9盖盖中小火焖煮至汤汁浓稠。步骤step10大火收汁即可出锅。步骤step11最后撒上白芝麻，完成可乐鸡翅的成品图可乐鸡翅的烹饪技巧技巧tips鸡翅用平底锅煎，我偷懒了，所以没有煎至金黄粘锅了，但不影响后期上色和味道。啤酒可乐以罐为单位会比较容易掌控量，啤酒用三分之一罐或者半罐就好。

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2.1.正宗可乐鸡翅怎么做
简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅
3.家常可乐鸡翅怎么做制作全过程
可乐鸡翅口味：咸鲜难度：初级烹饪时间：20分钟老少咸宜，简单好上手，几分钟就可以搞定~PS：我把注意事项写到这里。！如果害怕不给鸡翅划口不入味，又不能接受鸡肉原本的肉味的。。。话。那么！请事先用小刀尖在鸡翅的背面扎小孔！就是！扎扎扎。。整体看上是完整的！但是它有很多小伤口。 TAT 不仔细看不粗来。。！然后请继续。。。看菜谱完成用料 鸡翅干红辣椒可乐老抽步骤 1鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分步骤 2捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。（因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。）步骤 3放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿步骤 4大火煮开。煮开捞一捞浮沫。（换锅 = =。平底锅太浅。）步骤 5火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度（个人认为水收干一点儿好吃）。加一点儿鸡精或者味精步骤 6完成小贴士鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。按照我这个图片用量这个口感稍甜！！！！！如果很怕太甜的话，建议减少用量，即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。 水收干点好吃哦~【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话，不想在鸡翅上面划刀又想入味？拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀！ ，加姜加料酒腌制完了再来煎还有，一定要捞浮沫！！！浮沫腥！！！再都接受不了的话！！！！！！煮的时候请你加点姜把！！！
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