微波炉做饼干 微波炉可以烤饼干吗

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文章内容目录：
1、
2、请问大家用微波炉怎么烤饼干？
3、微波炉可以烤饼干吗
详细内容：
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2.请问大家用微波炉怎么烤饼干？
展开全部材料有高筋面粉、低筋面粉、黄油、盐、水 工具有切面刀（我就用切菜刀）、烘培纸、电子秤、擀面杖 先把面粉过筛，把黄油加进入，搅和搅和，把少许盐加入水中溶化平均到入面里，下功夫的活来了，就是揉面！切记，一定要揉均匀了，不然后续工作很痛苦。接着，用擀面杖把面擀平，擀薄，一定要擀均匀了.擀均匀了，擀薄了，就可以把面皮折三折，放冰箱醒半小时，这样周而复始，来回重复4-6次就可以了，最后切记，每次拿出来，一定要反方向的擀面皮，不然最后烤出来没有一层一层酥酥的口感。面皮擀好后，就可以做你想做的饼干图形了。烤盘上一定要放专门烤东西的一层纸，不放纸也可以刷一层黄油，撒一点高筋粉，这样就不会糊底了。 放入烤箱，我总结了下，如果不想表面太糊，有点黑黑的，那么难看的话，大约烤4分钟就可以了，但蝴蝶酥要时间少许长点，大概7-8分钟左右。 烤饼干 原料：面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖 辅料：花生酱 制作过程： 1、把一块黄油放在微波炉中化了，倒入鸡蛋中打散起泡。 2、放面粉，用加入发酵粉，用鸡蛋液揉面，加入糖调味，如果太干加入部分牛奶 3、把面粉放在一边十分钟，准备面板和擀面杖，把发好的面粉加入花生酱擀平 4、用酒杯把面饼压出圆形，如果有模具可以选择其他形状。 5、在烤盘底下涂上黄油，在压好面饼上涂上黄油 6、放在微波炉中，混合功能（微烤混合）3分钟，然后，翻面再烤2分钟 注意:黄油要足够，面饼要擀的薄，这样烤出来的才脆,在托盘的上面抹上黄油，饼干上也要有，烤的时间不要太长，容易糊。中间最好翻面.
3.微波炉可以烤饼干吗
用料 低筋粉（蛋糕粉） 122g 黄油 50g 鸡蛋 1只 蔓越莓干 20g 白砂糖 35g 蔓越莓饼干——微波炉版的做法 黄油50g从冰箱里拿出，室温下放至微微变软，可以用手指按一个小坑下去，但不能全部放化我用的白砂糖35g，看好多大厨都用糖粉，回头我也试试。将白糖放入盆中，开始搅拌，直到糖与黄油融为一体。就是这个样子打一颗鸡蛋，蛋液分两次加入盆中，每次要确保蛋液搅拌均匀之后再加入下一份原料像这样准备面粉122g用面粉筛筛进盆中，不断搅拌，开始和面蔓越莓干20g，切碎点放进盆里一起和面放进去搅拌和好了用保鲜膜包起来整成长方体，放进冰箱冷冻一小时取出从冰箱取出切片微波炉铺油纸放进去先大火烤2分钟，冷却后翻面继续大火30秒，取出放在外面冷却冷却
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