泡菜与辣椒 泡菜与辣椒电视剧

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文章内容目录:
1、辣椒泡菜的做法
2、泡菜时生姜能和辣椒一起吗
3、辣椒与泡菜是电视剧还是电影啊,一共多少集啊?
详细内容:
1.辣椒泡菜的做法
辣椒泡菜很多人都喜欢吃,它味道辛辣,能下饭消食,也能提高人体的抗寒能力,可是这种辣椒泡菜应该怎么做呢,它怎么做才好吃呢?一会我就把辣椒泡菜的做法写出来,大家看过以后就能学会。,,辣椒泡菜怎么做 辣椒泡菜的做法,辣椒泡菜的原料,,平时在家中的制作辣椒泡菜时,需要准备青辣椒五百克,白醋两杯,盐适量,淡酱油适量,糖两汤匙,再准备一个干净的无油的容器。,,辣椒泡菜的做法步骤,,1、把准备好的青辣椒要整根洗净备用,然后在锅中放清水加热烧开,把青辣椒入锅烫一下,马上取出,再放入到冷水中降温,等辣椒全部降温以后取出去掉水分备用。,,2、把准备好的盐与白醋和淡酱油还有白糖等调味料全部放在一起,调匀,然后放入到锅中加热煮开,煮开以后关火让它自然降温,这就是做辣椒泡菜的泡菜汁。,,3、把去掉水分以后的辣椒放入到准备好的无油的容器中,再把调好的泡菜汁放入到容器中,泡菜汁一定要没过里面的辣椒,放好以后盖好盖子,把它放在阴凉的地方泡制二到三天,里面的辣椒就能入味。,,4、自制的辣椒泡菜入味以后就能取出食用,平时用无油无水的筷子取食,其他的放在阴凉的地方保存,可以保存一个月不变质。
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2.泡菜时生姜能和辣椒一起吗
泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的  泡菜制作小贴士:  1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用,越泡越香。  2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时,应该用干净的器具将霉点捞出,加入适量泡菜盐和白酒,将泡菜坛子移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子10分钟,2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭,那是已经变质,不能食用,必须倒掉了。  3、如果泡菜的味道太酸,可以加点盐;如果太咸,可以加点糖;如果不脆,可以加点白酒。  4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起,不然辣椒会变软变成空心的搜索。  5、做泡菜一定要选择泡菜盐(就是不含碘的盐),这样利于发酵,买不到泡菜盐的地方,可以使用大粒的粗盐代替。  6、除了泡菜坛子,也可以使用密封的容器来制作泡菜,但是一定要保证密封。  7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。  8、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜,但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中,荤菜应该单独制作。
3.辣椒与泡菜是电视剧还是电影啊,一共多少集啊?
电视剧,有20集
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