鬼子姜的腌制方法 鬼子姜的腌制方法视频

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文章内容目录：
1、怎样腌制鬼子姜?
2、如何淹制鬼子姜。
3、腌制美味鬼子姜怎么做如何做好吃
详细内容：
1.怎样腌制鬼子姜?
鬼子姜也叫洋姜是一种在口感脆嫩，营养丰富的常见食材，它平时最适合人们腌制以后食用，但是有些人对鬼子姜的腌制方法不了解，今天小编就对此做一个专门的介绍，告诉大家自家应该怎么腌制鬼子姜。，，自家怎样腌制鬼子姜，五香味鬼子姜，，1、平时腌制鬼子姜时可以腌成五香味的鬼子姜，腌制时需要准备盐一百五十克，鬼子姜两千克，花椒和大料各十克，白酒一百克，生抽一百五十克，糖适量。，，2、把鬼子姜用清水洗净，沥掉表面的水分，然后放入到腌菜的坛子中，然后再把花椒大料以及糖和生抽等一起入锅加清水煮成五香料汁。，，3、把晾凉以后的五香料汁倒入到鬼子姜中，加入适量白酒，密封腌制，半个月以后自制的鬼子姜就能腌好，想吃随时取出食用就可以。，，自家腌制鬼子姜片，，1、平时不想腌太多时可以直接腌制鬼子姜片，腌制时要以把鬼子姜洗净，切成片状，加盐腌制几个小时，把腌出的水去掉。，，2、加入适量的白糖和香醋以及生抽，把它们凋匀，腌制，一般二十四小时鬼子姜片就能入味，入味以后取出加麻油提味，直接食用就可以，这种方法适合大家随腌制随吃。

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2.如何淹制鬼子姜。
鬼子姜又叫洋姜，它对血糖具有双向调节的作用，即一方面可使糖尿病患者的血糖降低，另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。工具：保鲜盒；主料：鬼子姜500g； 配料：甜面酱1小包 糖3勺 白糖3勺 蚝油 酱油 花椒 大料 盐步骤如下：1、鬼子姜洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右，表面看起来皱皱巴巴的样子即可。将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子内。2、花椒和大料加水煮开后晾凉备用。3、向鬼子姜中倒入甜面酱、酱油。4、再加入糖、一点蚝油、白酒、盐。5、将其拌匀。6、将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过鬼子姜即可。7、盖上盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好。
3.腌制美味鬼子姜怎么做如何做好吃
腌鬼子抄姜的做法步骤1鬼子姜，辣椒洗净控水2锅内放一大勺油，油热放入几个大料，一大把花椒，出香味加入醋2:1酱油，放几大勺糖多放点盐，熬至糖化，开锅后关火晾凉3鬼子姜切小块4辣椒切小段zhidao5混合6这一大盆都是朋友的7装瓶，等一个月再吃
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