冠心病的饮食指导 冠心病的饮食指导ppt免费

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文章内容目录：
1、
2、冠心病的饮食指导有哪些？
3、冠心病的饮食
详细内容：
1.


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2.冠心病的饮食指导有哪些？
防治冠心病的合理膳食原则如下： 1 减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日，或100mg以下/每千卡总热量。 2 脂肪的摄入，不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量的10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为0 7∶1∶1 。 3 食用复合碳水化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。 4 总热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重(标准体重±5公斤为正常) ，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。 5 提倡多食新鲜蔬菜和水果，食用豆制品，食用液体植物油。 6 尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。 7 不要将饮用水软化。 8 减少钠的摄入，以氯化钠计，每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下，将来能减至5g /日以下为最好。 9 饮酒：不饮或少饮，每日量不超过30g。
3.冠心病的饮食
1限制脂肪摄入量 不合理的膳食调配以及继发性载脂蛋白异常是引起动脉粥样硬化病变的重要因素。减少脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇可以降低动脉粥样硬化的发生率。2膳食纤维 能够吸附肠腔内胆汁酸，减少重吸收量，阻断胆汁酸肠肝循环，使得更多的胆固醇转化成胆汁酸盐排出体外，从而降低卒中及心肌梗死的发病率。3酸奶或牛奶 可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。4盐的摄入 中等度限制钠盐的摄入对防治高血压具有积极意义，但过于严格限钠有可能通过激活交感神经和肾素－血管紧张素系统，对血脂和胰岛素敏感性产生不良影响。5钾的摄入 提高饮食钾/钠比例是限盐之外另一重要血压调控措施，建议成人每天至少摄入钾120mmol。回复专家:白求恩国际和平医院-心血管内科-彭育红主治医师
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