粽叶怎么煮 粽子如何煮熟

关于粽叶怎么煮的问题，下面有几个最新粽子如何煮熟的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的粽叶怎么煮答案。
文章内容目录：
1、粽子叶怎么煮
2、湿粽子叶也得煮煮吗
3、干粽叶还用煮吗怎么煮 干粽叶要煮多久
4、生粽子如何煮熟
详细内容：
1.粽子叶怎么煮
首先用剪刀把新鲜粽叶的叶尖和叶柄剪掉，清水冲洗干净并放在淡盐水里浸泡半小时。然后锅里倒入半锅清水，大火烧开后加一勺食盐和苏打粉，搅拌均匀后放入粽叶，再次煮开后就关火。最后将粽叶捞出，放入冷水中浸泡半小时即可。注意事项1、煮粽叶要在水开后下锅，除了用水以外，还需要加入1小勺食盐和苏打粉，来进一步杀菌增加粽叶的韧性，同时起到固色的效果。2、煮完粽叶需要捞出过凉水，通过冷热交替，来进一步增加粽叶的韧性，包粽子时更方便，不断裂不漏米。粽子叶保存方法如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法。把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间，这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。

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2.湿粽子叶也得煮煮吗
要煮，一是消毒而是清洗三是增加粽叶的韧性。包粽子准备材料：糯米、腊肉、粽叶步骤：1、糯米提前浸泡一晚上，洗净沥干，放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。2、干粽叶也是提前浸泡一晚上，冷水入锅，煮5分钟，捞起，一张张刷洗干净。3、取两三片粽叶叠在一起，剪去根部硬梗。4、把烟熏腊肉洗净，冷水下锅煮一会，捞起切丁，拌入糯米中混合。5、准备工作都已完成，现在开始包粽子。取两张粽叶，从粽叶的二分之一处折成漏斗状，舀入糯米腊肉，把两边的粽叶合拢，再将粽叶剩下的部分折过来，粽子的形状就会呈现。6、用棉线把粽子绑起来，再减去多余的粽叶。7、粽子全部包好后，一个一个的码入锅中。8、加水没过粽子煮2小时左右。9、出锅。
3.干粽叶还用煮吗怎么煮 干粽叶要煮多久
答：干粽叶在使用前是需要煮一下的，一般开水煮3到5分钟就可以。干粽叶在煮之前，要提前用冷水浸泡两到三个小时。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。＜br＞粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，作为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
4.生粽子如何煮熟

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