包粽子的米能泡过夜吗 包粽子的米能泡过夜吗还能吃吗

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文章内容目录：
1、粽子米泡一晚上可以吗
2、生粽子可以过夜吗
3、包粽子的米能泡过夜吗
4、包粽子的米和粽叶用凉水泡一个晚上行吗
详细内容：
1.粽子米泡一晚上可以吗
包粽子的米可以浸泡一晚上。粽子米浸泡一晚上可以使粽子更好的被蒸熟。如果要泡一个晚上，浸泡的过程中要换水，最好更换三次左右，这样可以保证粽子米的口感。粽子米最好浸泡一下再包，如果包粽子的米不泡，粽子很不容易煮熟，米容易夹生，失

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2.生粽子可以过夜吗
不可以过夜。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖。而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。粽子的保存方法：1、控制粽子量不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。2、粽子放晾沥干水分入冰箱如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。3、保鲜袋防串味放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。
3.包粽子的米能泡过夜吗

4.包粽子的米和粽叶用凉水泡一个晚上行吗
粽叶用凉水泡一个晚上行，包粽子的米只能泡2--4小时。检验米的方法：用手捻一下米粒，没有硬心就行了。
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