菜花咋做好吃 黄花菜怎么做好吃

关于菜花咋做好吃的问题，下面有几个最新黄花菜怎么做好吃的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的菜花咋做好吃答案。
文章内容目录：
1、菜花怎样做好吃
2、花菜怎么做好吃？
3、蚝油菜花怎样做才好吃呢？
4、新鲜黄花菜怎么处理才能吃？
详细内容：
1.菜花怎样做好吃
花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。1、花菜一朵，用一半即可。2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。4、坐锅烧半锅水。5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。7、冲好之后沥水备干待用。8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。9、花菜放下去大火炒30秒。10、加盐适量。11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。12、成品。

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2.花菜怎么做好吃？
先把准备好的花菜过开水焯一下，想吃软一些的就焯时间长一点，捞出来滤掉过多水分，然后用油爆炒，放些十三香在里面，翻几下就OK（因为是焯熟了的），放盐，放蒜末，关火，放鸡精少量，滴几滴香油就可以出锅了，香香的，我老公最爱吃。做法简单，呵呵
3.蚝油菜花怎样做才好吃呢？
答：蚝油菜花的做法如下：菜花400克，葱花5克，淀粉70克，酱油15克（1大匙），蚝 油、白糖、料酒各10克（半大匙）， 盐、植物油、香油各适量。做法：菜花洗净，掰成小朵，随清水下 锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出， 沥去水分，均匀地滚上一层干淀粉。議将酱油、蚝油、白糖、料酒、适 量盐和干淀粉放入碗内，调成芡汁。翮炒锅上火，放入适量植物油烧至 七成热，倒入菜花炸至金黄色，捞出控净油。锅内留底油，投入葱花略煸，投 入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，盛起 淋入香油即可。
4.新鲜黄花菜怎么处理才能吃？
把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鲜里面保存。黄花菜很多人喜欢吃，买的最多的就属于干黄花菜了，毕竟黄花菜不是所有的地方都有种植。处理方法为：把黄花菜剥开，把花蕊全部去掉。将锅里添加凉水，煮开，将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出，时间不用太长，否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用，准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干，放到冰箱保鲜里面保存。鲜黄花菜在制成干菜的过程中，为了能够让颜色漂亮，延长保质期，有些商家使用了二氧化硫来熏黄花菜。正常情况下，残留的二氧化硫不会对人体不会造成任何伤害，但目前流通领域内销售的几种干黄花菜中残留的二氧化硫严重超标，这些过量的二氧化硫可能会损伤食道、呼吸系统，重者致死。专家建议，即使是食用干黄花菜时，在食用前也最好用清水浸泡至少30分钟以上，其间多换几次清水，然后反复冲洗干净后再食用，以去掉残留的二氧化硫，这样才能更加安全。此外，烹调时还要加几滴醋，多热炒或多炖几分钟。这样，即使略有二氧化硫残留，在酸性条件下也会较快分解，可以放心食用。
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