食品添加剂种类

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文章内容目录：
1、食品添加剂的种类
2、一共有多少种食品添加剂?分别是什么?
3、食品添加剂有哪些种类？
4、
详细内容：
1.食品添加剂的种类
目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人

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2.一共有多少种食品添加剂?分别是什么?
共有23种：酸度调节剂、消泡剂、被膜剂、膨松剂、增稠剂、防腐剂、水分保持剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂、食用用香料、食品工业用加工助剂、其他类、增味剂、面粉处理剂、漂白剂、护色剂、酶制剂、抗结剂、胶基糖果中基础剂物质、稳定和凝固剂、甜味剂、乳化剂
3.食品添加剂有哪些种类？
答：豆制品添加剂在我国的发现和应用，有相当久远的历史，伴随着豆制品 的问世，走过了近两千年的漫长历程，汉朝时期淮南王刘安就首创了用石膏 点制豆腐的先河，并一直沿用至今。当然，大量的、广泛的应用豆制品添加 剂，品种之多，质量之优，工艺之妙，还是近几十年的事情。其包括：①为改善品质而加入的着色剂、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等。②为防止食品腐败变质而加入的抗氧化剂和防腐剂。③为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等。为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂。
4.

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