炒油茶面 炒油茶面的做法

关于炒油茶面的问题，下面有几个最新炒油茶面的做法的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的炒油茶面答案。
文章内容目录：
1、
2、炒油茶面用什么油
3、这样制作炒面好吃？
4、如何炒茶面
详细内容：
1.
烹饪步骤，步骤1/9，准备好家里的常吃的白面。，步骤2/9，干净的不粘锅起锅烧热，转小火，加入白面，不停的翻炒。，步骤3/9，还是不停的小火翻炒，炒至面粉颜色发黄。不要炒糊，不停的翻，大概要炒20分钟左右。，步骤4/9，点击查看大图，炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。，步骤5/9，点击查看大图，起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道也好，油烧熟了以后放凉，一定要是凉的。，步骤6/9，点击查看大图，将凉好的熟油拌进熟面，再拌进白糖，搅拌均匀。，步骤7/9，点击查看大图，准备好花生碎、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻等果仁。我的花生是自己用烤箱烤后去皮的，可以参考180度中层上下火，20-25分钟，晾凉后用擀面杖压碎。，步骤8/9，点击查看大图，将果仁碎加入搅拌均匀，就大功告成了。，最后一步，点击查看大图，取适量的油茶面，加入热水，一碗香喷喷的油茶就好啦～，，面粉 260克 、 白糖 50克 、 白芝麻 5克 、 黑芝麻 10克 、 花生碎 20克 、 食用油 10克左右 、 香油 5克左右，烹饪步骤，步骤1/13，1.准备以上基本食材。，步骤2/13，2.将面粉倒入无水无油的锅中，小火不停的慢炒，炒香炒熟，这一步一定有耐心，心急吃不了热豆腐~大约小火炒25分钟左右。，步骤3/13，3.大约炒到面粉变土黄色，这时会闻到香味啦，这时的胳膊也会很酸哒，一定要有耐心~在炒5分钟左右就可以关火啦。，步骤4/13，点击查看大图，4.炒完的面粉用面筛过一遍，把硬的面疙瘩丢掉，没有的也可以用擀面杖赶碎。，步骤5/13，点击查看大图，5.过好的面粉后，将花生碎倒进去。，步骤6/13，点击查看大图，6.在将黑芝麻白芝麻倒进去。，步骤7/13，点击查看大图，7.在倒入熟食用油，食用油一定是放凉的在倒。，步骤8/13，点击查看大图，8.食用油放完，在放入白糖。，步骤9/13，点击查看大图，9.在放点香油提香。，步骤10/13，点击查看大图，10.用手和勺子搅拌均匀，无硬块。，步骤11/13，点击查看大图，11.另拿一个小勺一个小碗，倒就去一些。，步骤12/13，点击查看大图，12.开水冲开，诶呀妈呀老香了~就是小时候那个味道~，最后一步，点击查看大图，13.剩下的装入一次性盒中，放至阴凉处，想吃的时候拿出来一些就可以啦~，小贴士，1.炒面的时候一定一定小火慢炒。一定要有耐心。 2.食用油一定是熟了的，冷却后在倒入。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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2.炒油茶面用什么油
色拉油，花生油好些。豆油也可以（但有豆腥味）。总之可以尽量用气味小 味道香的油都可以。
3.这样制作炒面好吃？
答：哈哈！！我刚学会了怎么做好吃的炒面：首先要用开水把面煮一分钟左右，如果你用的是干面，就要用中火煮煮，这样才能保证面的外面和里面都熟了；然后把面捞起来，马上放到冷水里面浸泡，让面冷缩一下，吃起来有韧劲；再把用酱油和盐腌好的肉或者是打好的鸡蛋放入油锅炒炒，再加入自己喜欢吃的蔬菜（比如玉米啊、胡罗布啊、青椒阿、洋葱阿。。。）一起混着炒（这是我最喜欢的步骤，呵呵）；炒的时候先放盐，再放酱油、醋、糖、鸡精，按自己口味来决定多少;到差不多熟了的时候,再放入少量番茄酱(这是最重要的环节,不能多放也不能少放);最后把面从水里捞出倒入锅内翻炒,注意要把面和佐料拌匀,最好用筷子把面搅散,这样吃起来才能每根面条都好味啊~~照着做吧,保证好吃~~!!
4.如何炒茶面
油茶面的营养价值: 花生- 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“植物肉”。红豆- 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作。绿豆- 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。 油茶面的制作方法的做法:主料: 花生，红豆，绿豆，芝麻制作步骤：1、清锅炒面，重点是总是翻炒，炒的均匀为上，用面铲将面球打散。先大火后小火。2、等面炒熟的时候，倒到面板上，用擀面杖把面再擀一下，为了把细小的面球擀成面哟。3、锅内放油（牛油，鸡油，黄油，豆油都可以）油七成熟时将面放进油中，翻炒，至油溶于面中出锅。4、将油茶面平摊于干净的面板上，尽量摊薄，使其散热，如堆在一起面可能会因余热变糊。5、另炒香芝麻（也可以加其它的坚果类，如花生碎，核桃碎等）拌在炒面里，吃的时候加糖热水冲。
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