陈芽 陈荣茂

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文章内容目录：
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2、陈剌芽有药用价值吗？
3、陈刺芽怎么吃
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详细内容：
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2.陈剌芽有药用价值吗？
陈刺芽又叫“刺老芽”。刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。 方法： 1，先用沸水焯； 2，然后裹以鸡蛋淀粉糊； 3，用油炸熟即可。 此时刺老牙由褐变绿，透过淡黄色外皮，黄绿相间，色调清雅，香气诱人。药用价值是用它的根皮入药，能补气，活血、祛风、利湿、止痛，治气虚无力，神经衰弱、肾虚阳萎、风湿症、肢节作痛、胃或十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃痉挛、肝炎、糖尿病、肾炎水肿等。
3.陈刺芽怎么吃
答：陈刺芽又叫“刺老芽”。刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。＜br＞陈刺芽茶能够入药，可以活血补气，调节肠道，治疗胃酸、肾虚、阳萎，还可以治疗胃炎、肝炎、肾炎、风湿等。
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